Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
VIGYÁZAT – égési sérülések veszélye:
■
Forró felület! Ne érjen a forró felületekhez. A légkeveréses sütőkosár, a fűtőelem és a
készülék fémfelületei használat közben felforrósodnak, és használat után maradékhőnek
vannak kitéve. Használja a rendelkezésre álló fogantyúkat vagy gombokat. Mindig viseljen
sütőkesztyűt, amikor a forró légkeveréses sütőkosarat kezeli.
■
Forró gőz! Vigyázzon, nehogy forró gőz távozzon a készülék légkimeneti nyílásán, vagy a
légkeveréses sütőkosár eltávolításakor.
6.2. BIZTONSÁGOS MINIMÁLIS BELSŐ HŐMÉRSÉKLET
A hús, a baromfi és a hal fogyasztása előtt húshőmérővel ellenőrizze, hogy jól átsültek-e. Kövesse
ezeket az USDA által ajánlott biztonságos minimális belső hőmérsékleteket. Igény szerint
magasabb belső hőmérsékleten is süthet ételeket.
Marha, bárány ............................................. 63 °C (145 °F)
Sertéshús .................................................. 71 °C (160 °F)
Darált húsok .............................................. 71 °C (160 °F)
Baromfi termékek ..................................... 74 °C (165 °F),
Hal, rákfélék ............................................... 63 °C (145 °F)
Hús, baromfi, maradék melegítése ........... 74 °C (165 °F),
6.3. LÉGKEVERÉSES SÜTÉSI TIPPEK
■
Az étolajok, mint például a repce-, napraforgó- vagy növényi olaj, jól használhatók
légkeveréses sütéshez.
■
Ha az ételek nincsenek előcsomagolva és előre bekenve, tegyen egy kis étolajat (csak 1-2
evőkanál) bizonyos ételekre, hogy ropogósra és aranybarnára süljenek.
■
Az ételeket az olajjal bekenés és sütés előtt konyhai papírtörlővel mindig szárítsa meg,
hogy az eredmény ropogósabb legyen. Egyenletesen dörzsölje rá, ecsettel vigye fel, vagy
permetezze a sütőolajat az élelmiszerekre.
■
Vágja az ételeket kisebb darabokra, hogy nagyobb felületen legyen ropogós.
■
Húsok sütésekor helyezze őket egy rétegben a légkeveréses sütőkosárba, hogy
egyenletesen piruljanak, és jól át tudjanak sülni.
■
Ropogós házi hasábburgonya vagy burgonya szeletek készítéséhez vízben áztassa a
frissen hámozott és vágott burgonyát 30 percig. Szárítsa meg konyhai papírtörlővel, majd
kenje be 1 evőkanál étolajjal a légkeveréses sütés előtt.
■
Ne készítsen túl zsíros ételeket, például kolbászt a levegőben.
■
Használjon sütőformát a légkeveréses sütőkosárban sütemény vagy quiche sütéséhez,
illetve finom vagy töltött összetevők légkeveréses sütéséhez.
■
Használhat bolti tésztát töltött ételek, például calzone, gyors és egyszerű készítéséhez. A
boltban vásárolt tésztával készült ételek hamarabb elkészülnek, mint a házi tészta.
■
A légkeveréses sütő az élelmiszerek felmelegítéséhez is használható. Állítsa a
hőmérsékletet 140 °C-ra körülbelül 10 percig.
65
HU
Publicidad
