6.4. GHID DE PRĂJIRE CU AER
Aliment
Cartofi și cartofi prăjiți
Cartofi prăjiți subțiri
congelați
Cartofi prăjiți groși
congelați
Cartofi gratinați
Carne și carne de pasăre
Friptură
Cotlete de porc
Hamburger
Ruladă cu cârnați
RO
Picioare de pui
Piept de pui
Gustări
Rulouri de primăvară
Crochete de pui
congelate
Batoane de pește
congelate
Gustări congelate cu
brânză mărunțită
Legume umplute
Coacere
Prăjitură
Tartă Quiche
Brioșe
Gustări dulci
Min-max
Timp
Temperatură
Bucăţi
(min.)
(g)
300-1400
15-20
300-1400
20-25
500
20-25
100-500
15-20
100-500
15-20
100-500
15-20
100-500
13-15
100-500
15-22
100-500
15-20
100-400
8-10
100-500
10-15
100-400
15-20
100-400
8-10
100-400
10-15
300
10-15
400
20-22
300
15-18
400
20
76
Scuturați/
întoarceți
(°C)
pe partea
cealaltă
200
Scuturați
200
Scuturați
200
/
180
Întoarceți
180
Întoarceți
180
Întoarceți
200
/
Scuturați/
întoarceți
180
pe partea
cealaltă
180
Întoarceți
200
Întoarceți
200
Scuturați
Scuturați/
întoarceți
200
pe partea
cealaltă
180
/
160
/
160
/
180
/
200
/
160
/
Observație:
/
/
/
/
/
/
/
/
/
Utilizați gata de
cuptor
Utilizați gata de
cuptor
Utilizați gata de
cuptor
Utilizați gata de
cuptor
/
Utilizați tavă de
copt
Utilizați tavă de
copt
vas pentru cuptor
Utilizați tavă de
copt
Utilizați tavă de
copt
vas pentru cuptor