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4. Cómo se calcula el porcentaje de grasa en el cuerpo
El porcentaje de grasa se mide con un método llamado Análisis de Impedancia Bioeléctrica (BIA)� Desde los
años 70, se puede utilizar el método BIA para medir el porcentaje de grasa, pero los consumidores tuvieron
que esperar éstos últimos años para verse proponer, con éxito, esta tecnología bajo la forma de una báscula
compacta� El principio de la tecnología BIA es el siguiente: se envía en el cuerpo una corriente eléctrica de
poca intensidad� Esta corriente es muy baja y no presenta peligro alguno para el organismo� Según la masa
adiposa del individuo, la corriente circulará con mas o menos resistencia� La resistencia que encuentra la
corriente para circular por el cuerpo se llama "Impedancia eléctrica"� De este modo, midiendo la impedancia
eléctrica y tratando este dato con un algoritmo (fórmula patentada), se puede calcular el porcentaje de grasa
contenida en el cuerpo�
Recuerde que le porcentaje de grasa calculado por la báscula solo es una aproximación fiable de su masa
adiposa real. Existen métodos clínicos para calcular la masa adiposa que pueden serle prescritos por su
médico.
5. ¿Porqué es importante controlar el porcentaje de agua (%TBW) en el cuerpo??
El agua es un elemento esencial del organismo, y su tasa es uno de los indicadores de nuestro estado de
salud� El agua representa entre el 50 y el 70% del peso corporal� Se encuentra en mayores proporciones en
los tejidos magros que en los tejidos adiposos� El agua es el elemento en el cual se desarrollan las reacciones
bioquímicas que regulan las funciones del organismo� Los residuos celulares son transportados por el agua
para ser evacuados en la orina y el sudor� El agua da forma a las células, ayuda a mantener la temperatura del
cuerpo, proporciona la humedad necesaria para la piel y las mucosas, protege los órganos vitales, lubrifica
las articulaciones y es un componente de numerosos fluidos corporales� La tasa de agua varía según el nivel
de hidratación del organismo y su estado de salud� Medir el porcentaje de agua puede ser un instrumento
útil para mantener un buen estado de salud� Al igual que la evaluación de la tasa de grasa, la función %TBW
de la báscula se calcula por el método de BIA� La evaluación del porcentaje de agua puede variar según el
nivel de hidratación, es decir según la cantidad de agua que ha bebido o perdido en sudor justo antes de la
medida� Para mayor precisión, evite las fluctuaciones importantes de su nivel de hidratación justo antes de
la medida� La evaluación del porcentaje de agua dada por la báscula también perderá en precisión en el caso
de las personas con enfermedades que generan retención de agua en el cuerpo� El porcentaje ideal de agua
de un individuo varia según la edad y el sexo�
Podemos remitirnos al gráfico y la tabla siguientes:
Hombres
Mujeres
Recuerde que le porcentaje de agua calculado por la báscula solo es una aproximación fiable de su
porcentaje de agua real. Existen métodos clínicos para calcular el porcentaje de agua en el cuerpo que
pueden serle prescritos por su médico.
50
ES
BÁSCULA DE MASA GRASA
% de Masa Adiposa
4 a 14 %
15 a 21 %
22 a 24 %
25 % y más
4 a 20 %
21 a 29 %
30 a 32 %
33 % y más
% óptimo de Agua en el Cuerpo
70 a 63 %
63 a 57 %
57 a 55 %
55 a 37 %
70 a 58 %
58 a 52 %
52 a 49 %
49 a 37 %
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