SEVERIN FR 2419 Instrucciones De Uso página 59

kannattaa upottaa öljyyn vasta, kun
esikuumennus on suoritettu. Jos öljy
taas on liian kuumaa, ruoka-aineiden
pinta kovettuu liian nopeasti eivätkä ne
kypsy riittävästi sisäpuolelta.
6. Pakastetut tai jäähdytetyt ruoka-
aineet tulisi upottaa kuumaan
öljyyn kerran, pari hetkeksi ennen
varsinaista öljyssä kypsentämistä.
7. Älä paista liian suurta ruokamäärää
kerralla. Palojen tulisi kellua öljyssä
vapaasti koskettamatta toisiinsa.
8. Jos kypsennät taikinakuoressa olevia
ruoka-aineita, varmista, että taikina on
ruoassa kunnolla kiinni eikä pinnassa
ole liikaa jauhoa.
9. Liian usein käytetyn öljyn tunnistaa
helposti siitä, että se on väriltään
tummaa, sakeata, epämiellyttävän
hajuista ja se vaahtoaa.
10. Liian usein käytetty öljy tai öljy jossa
on aikaisemman ruoan hiukkasia,
syttyy helposti palamaan. Öljyn
vaihto suositellaan suoritettavaksi
aina 3 tai 4 käyttökerran jälkeen. Sen
käyttöikä riippuu tosin pääasiassa
siitä, minkälaisia ja kuinka suuria
ruokamääriä kypsennetään.
11. Öljyn käyttöikää voi lisätä valuttamalla
se suodattimen läpi jokaisen
käyttökerran jälkeen.
12. Paistoöljyä voi säilyttää
rasvakeittimessä, jos se pidetään
suljettuna ja viileässä paikassa.
Vedenkeruukotelo
Kannen sisäpuolelle muodostuva kosteus
kerääntyy koteloon, joka voidaan tyhjentää
puhdistuksen aikana.
Asenna vedenkeruukotelo sijoittamalla se
kannen saranan alapuolelle, painamalla
se sitten sisään ja liu'uttamalla se alas
paikalleen.
Vedenkeruukotelo voidaan tyhjentää
nostamalla se ylös ja vetämällä irti.
Puhdistus ja hoito
∙ Irrota aina pistotulppa pistorasiasta ja
anna laitteen jäähtyä kunnolla ennen sen
puhdistamista.
∙ Varoitus: Jotta sähköiskun vaara
vältetään, älä puhdista rasvakeittimen
ulkopintaa tai sen virtajohtoa millään
nesteellä äläkä upota kumpaakaan
veteen.
∙ Älä käytä hankaavia tai voimakkaita
pesuaineita.
∙ Kansi voidaan puhdistaa vetämällä se
ensin pystysuoraan asentoon, sitten
sulkemalla sitä hieman ja vetämällä se
sitten ulos.
∙ Kannessa on rasvasuodatin, joka on
vaihdettava, kun laitetta on käytetty useita
kertoja. Irrota suodattimen kansi ja ota
pois vanha suodatin. Puhdista kansi
kostealla rätillä ja pesuainetilkalla. Pyyhi
se sen jälkeen perusteellisesti kuivaksi.
Aseta uusi rasvasuodatin ja suodattimen
kansi paikalleen. Vaihtosuodattimia
voidaan tilata Severin-palvelun kautta.
Laita uusi rasvasuodatin paikoilleen ja
kiinnitä suodatinosan kansi.
∙ Kun haluat poistaa rasvan säiliöstä,
odota kunnes se on jäähtynyt riittävästi,
mutta on silti vielä juoksevaa. Kaada
se sitten sopivaan kuumankestävään
astiaan. Öljyn voi suodattaa kaatamalla
sen kuumankestävään suppiloon tai
paistokoriin asetetun imukykyisen paperin
lävitse.
∙ Älä kaada käytettyä öljyä tiskialtaaseen.
Sen voi heittää pois muiden
59