Alitas De Pollo, De Dos Maneras Con 3 Salsas; Salsa "Buffalo" Para Alitas De Pollo; Salsa De Jengibre-Sésamo Para Alitas De Pollo - Cuisinart TOA-28 Manual De Instrucciones

5 . Decorar con hojas de albahaca fresca . Servir inmediatamente .
Información nutricional por porción (basada en 2 porciones):
Calorías 478 (35 % de grasa) • Carbohidratos 19 g • Proteínas 58 g • Grasa 18 g
Grasa saturada 7 g • Colesterol 231 mg • Sodio 606 mg • Calcio 388 mg • Fibra 3 g

Alitas de pollo, de dos maneras con 3 salsas

Freír las alitas de pollo con aire es más saludable que freírlas en aceite .
Aquí le proponemos dos versiones, una simple y otra (más crujiente) en
rebozado de cerveza, con tres deliciosas salsas .
Rinde aprox . 20 alitas
Spray vegetal
Alitas de pollo en rebozado de cerveza:
2 libras (910 g) de alitas* de pollo
¾ cucharadita de sal kosher
½ taza (60 g) de harina común
½ taza (120 ml) de cerveza "light"
Alitas de pollo simples:
2 libras (910 g) de alitas* de pollo
¾ cucharadita de sal kosher
Muchas alas ya vienen separadas, pero si solo tiene alas enteras,
cerciórese de quitar las puntas y separar las alas en dos partes .
1 . Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para hornear y
engrasar generosamente con spray vegetal . Reservar .
2 . Si quiere usar rebozado de cerveza: mezclar la harina y la cerveza en
un tazón grande . Agregar las alitas de pollo . Cubrir con la mezcla y
sazonar con sal . Colocar las alitas en la cesta .
3 . Si no quiere usar rebozado de cerveza: colocar las alitas directamente
en la cesta . Rociar con sal .
4 . Meter al horno, en la posición superior . Freír con aire (AIRFRY) en
400 °F (200 °C) por 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas y
crujientes .
5 . Cuando las alitas estén cocinadas, revolverlas inmediatamente en salsa
y agregar la cobertura de su elección, p . ej ., mantequilla, ajo, hierbas
frescas o especias .
Información nutricional por media alita (simple):
Calorías 94 (39 % de grasa) • Carbohidratos 0 g • Proteínas 14 g • Grasa 4 g
Grasa saturada 1 g • Colesterol 39 mg • Sodio 127 mg • Calcio 7 mg • Fibra 0 g
Información nutricional por media alita (en rebozado de cerveza):
Calorías 101 (36 % de grasa) • Carbohidratos 1 g • Proteínas 14 g • Grasa 4 g
Grasa saturada 1 g • Colesterol 39 mg • Sodio 127 mg • Calcio 7 mg • Fibra 0 g

Salsa "Buffalo" para alitas de pollo

Una salsa clásica para alitas de pollo, hecha con aceite de coco en vez de
Rinde aprox . ¼ de taza (60 ml) de salsa, suficiente como para cubrir 20
alitas .
¼ cucharadita de salsa picante
1 cucharada de aceite de coco
1 . Poner la salsa picante y el aceite de coco en un tazón grande . Revolver
para mezclar .
2 . Cuando las alitas estén listas, colocarlas en el tazón y revolver para
cubrir uniformemente . Servir inmediatamente .
Información nutricional por porción de salsa "Buffalo" (basada en 20 porciones):
Calorías 6 (100 % de grasa) • Carbohidratos 0 g • Proteínas 0 g • Grasa 1 g
Grasa saturada 1 g • Colesterol 0 mg • Sodio 28 mg • Calcio 0 mg • Fibra 0 g
Salsa de jengibre-sésamo para alitas de pollo
Si le gusta la salsa picante, añada hojuelas de chile a esta sabrosa salsa .
Rinde aprox . 2 ⁄ de taza (160 ml) de salsa
3
¼ taza (60 ml) de aceite de sésamo/ajonjolí
2 cucharadas de salsa de soya
19
mantequilla .