Alitas De Pollo, De Dos Maneras; Salsa Picante Para Alitas De Pollo - Cuisinart TOA-60 Manual De Instrucciones

Información nutricional por porción (basada en 3 porciones):
Calorías 177 (24 % de grasa) • Carbohidratos 26 g • Proteínas 8 g • Grasa 5 g • Grasa
saturada 1 g • Colesterol 144 mg • Sodio 542 mg • Calcio 28 mg • Fibra 1 g

Alitas de pollo, de dos maneras

Freír las alitas de pollo con aire es más saludable que freírlas en aceite .
Aquí le proponemos dos versiones, una simple y otra (más crujiente) en
rebozado de cerveza . Ambas son sabrosas así o con su salsa favorita .
Rinde aproximadamente 20 alitas
Spray vegetal
Alitas de pollo en rebozado de cerveza:
2 libras (910 g) de alas de pollo, las extremidades cortadas y
cortadas en dos al nivel de la articulación
½ taza (60 g) de harina común
½ taza (120 ml) de cerveza "light"
¾ cucharadita de sal kosher
Alitas de pollo simples:
2 libras (910 g) de alas de pollo, las extremidades cortadas y
cortadas en dos al nivel de la articulación
¾ cucharadita de sal kosher
1 . Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja . Engrasar la cesta con
spray vegetal . Reservar .
2 . Para la versión en rebozado de cerveza: mezclar la harina y la cerveza
en un tazón grande . Sazonar las alitas con sal y colocarlas en la
mezcla . Revolver para cubrir y colocar las alitas en la cesta .
3 . Para la versión simple: colocar las alitas en la cesta . Sazonar con sal .
4 . Colocar la bandeja en el horno, en la posición 2 . Elegir la función AIR
FRY y ajustar la temperatura a 400 °F; hornear por 20 minutos, hasta
que estén doradas y crujientes .
5 . Cuando las alitas estén cocidas, revolverlas inmediatamente en salsa y
agregar la cobertura de su elección, p . ej ., mantequilla, ajo, hierbas
frescas o especias .
*También puede comprar alitas de pollo cortadas .
Información nutricional por alita (simple):
Calorías 94 (39 % de grasa) • Carbohidratos 0 g • Proteínas 14 g • Grasa 4 g • Grasa
saturada 1 g • Colesterol 39 mg • Sodio 127 mg • Calcio 7 mg • Fibra 0g
Información nutricional por alita (en rebozado de cerveza):
Calorías 106 (36 % de grasa) • Carbohidratos 1 g • Proteínas 14g • Grasa 4g • Grasa
saturada 1 g • Colesterol 39 mg • Sodio 127mg • Calcio 7mg • Fibra 0g

Salsa picante para alitas de pollo

Una salsa clásica para alitas de pollo, hecha con aceite de coco en vez de
mantequilla .
Rinde aproximadamente /
1
3
cubrir 20 alitas .
¼ taza (60 ml) de salsa picante
1 cucharada (15 ml) de aceite de coco
1 . Poner la salsa picante y el aceite de coco en un tazón grande . Revolver
para mezclar .
2 . Cuando las alitas estén listas, colocarlas en el tazón y revolver para
cubrir uniformemente . Servir inmediatamente .
Información nutricional por porción de salsa
(aproximadamente 1 cucharadita, suficiente como para cubrir 1 alita):
Calorías 6 (100 % de grasa) • Carbohidratos 0 g • Proteínas 0 g • Grasa 1 g • Grasa
saturada 1 g • Colesterol 0 mg • Sodio 28 mg • Calcio 0 mg • Fibra 0 g
12
de taza (80 ml) de salsa, suficiente como para