Instalação; Funcionamento; Comandos; Instrumentos De Controle - Rancilio Epoca E1 Uso Y Mantenimiento

Em ambos os casos predispor na ponta do fio de
alimentação um interrruptor automático diferencial
4(Fig. 5), completo de desenganchadores magnéti-
cos, segundo os dados trazidos na placa de iden-
tificação da máquina (Fig.1). Os contatos devem
ter uma abertura igual ou superior a 3 mm e com
proteção da corrente de dispersão igual a 30 mA.
Recorda-se que cada máquina deve possuir as suas
próprias seguranças.
ATENÇÃO
Se o fio de aliementação está danificado
deve ser substituido pelo fabricante ou pelo
seu serviço de assistência técnica ou de qual-
quer forma por uma pessoa com qualificação
similar, para prevenir todo risco.
6.2. Instalãçao
● Posicionar o corpo da máquina em um
plano horizontal predisosto.
Antes de efetuar as conexões, executar uma cuida-
dosa lavagem dos tubos hídricos da rede
● Abrir completamente a torneira da água da rede
e deixar escorrer por alguns minutos
● Proceder à conexão hídrica de abastecimento e
descarga da água.
● Ligar a máquina à tomada da corrente
Executar uma cuidadosa lavagem de toda a tubu-
lação hídrica da máquina:
● Abrir completamente a torneira da alimentação
hídrica da rede.
● Acionar o inerruptor geral 1, esperar que a caldeira
encha até o nível programado.
● Acionar o interruptor 2 para dar início ao aqueci-
mento da água na caldeira.
● Acionar cada grupo em modo que faça sair a água
por cerca um minuto; repetir a operação por duas
vezes.
● Fazer sair vapor pelos lançadores de vapor, por
cerca um minuto
● Fazer sair água quente por cerca um minuto;
repetir a operação por duas vezes.
● Desligar os interruptores 1 e 2.
● Esvaziar a água na caldeira. Ver o ponto 10.3.1
ATENÇÃO
Quando a máquina não efetua distribuições
por mais de 24 horas, antes de iniciar o
trabalhoefetuar uma lavagem dos compo-
nentes internos, repetindo as operações
descritas acima.
ATENÇÃO
Para evitar excessivas quedas da pressão na
caldeira foi introduzido um estrangulamento
(gigleur Ø 1.25 mm) na ligação da válvula elétrica
do abastecimento da caldeira.
Caso se verifique , durante a instalação, a
intervenção da função de segurança (lampejo
dos botões da distribuição contínua) anular a
eletrônica desligando e religando a máquina.
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7. FUNCIONAMENTO

7.1. Comandos (Fig. 6)
1 Interruptor Geral
Seletor com duas posições com led luminoso.
Ativado o interruptor (led acesso) emite-se corren-
te à máquina (excluso o aquecimento na caldeira)
e ativa-se a bomba para o abastecimento da
caldeira com água.
2 Interruptor da resitência da caldeira
Seletor com duas posições, com led luminoso.
Ativando o interruptor, led aceso, emite-se corren-
te também para resistência da água na caldeira
3 Interruptor da distribuição do café (mod. S1
- S1 TANK)
Pressionar o interruptor, dá-se início a distribuição
contínua do café e acende-se o led.
Pressionando novamente o interruptor, interrom-
pe-se a distribuição e o led apaga-se.
4 Teclado eletrônico para distribuição do café
(Mod. E1)
Cinco teclas, com relativos leds:
Pressionar a tecla, led aceso, soltar a tecla;
A
dá-se início a distribuição de um café curto. O led
apaga-se ao final da distribuição.
Pressionara tecla, led aceso, soltar a tecla;
B
dá-se início a distribuição de dois cafés curtos do
mesmo grupo.
O led apaga-se ao final da distribuição.
Pressionar a tecla, led aceso, soltar a tecla;
C
dá-se início a distribuição de um café longo. O led
apaga-se ao final da distribuição.
Pressionar a tecla, led aceso, soltar a tecla;
D
dá-se início a distribuição de dois cafés longos do
mesmo grupo.
O led apaga-se ao final da distribuição.
Pressionar a tecla, led aceso, e soltar a tecla;
E
dá-se início a distribuição contínua do café.
Pressionar a tecla, led apagado, e soltar a tecla;
interrompe-se a distribuição contínua do café.
Para interromper uma distribuição em curso,
acionada com as teclas A-B-C-D, deve-se manter
pressionada a tecla E até que se apague o led
relativo à tecla pressionada
6 Torneira: para distribuição da água quente
Torneira: girar em sentido anti-horário para abrir
ou em sentido horário para fechar.
7 Seletor da distribuição do vapor
Torneira: rodar em sentido anti-horário para abrir
ou em sentido horário para fechar.
7.2 Instrumentos de Controle (Fig.6)
 Manômetros com agulha móvel, em quadrante
fixo, com escala graduada e zonas de indi-
cação.
controle visivo da pressão na caldeira
 Espia do nível da água quente
 Espia do nível da água no reservatório (Mod.
S1 TanK)