Sebzeler ve
M eyveler
Yapraklarını
göbeğini de parçalara
Karnıbahar
ayırdıktan sonra az limonlu
suda bekletin
Ayşekadın ve Sırık
Yıkayın ve küçük
fasulye
parçalara kesin
Bezelye
Ayıklayıp yıkayın
Mantar ve
Yıkayın ve küçük
Kuşkonmaz
parçalara kesin
Lahana
Temizlenmiş olarak
Yıkandıktan sonra 2cm.'lik
Patlıcan
parçalar halinde kesin
Temizleyip koçanıyla veya
Mısır
taneli olarak paketleyin
Temizleyip dilimler halinde
Havuç
kesin
Sapını kesin, ikiye bölün ve
Biber
çekirdeklerini ayırın
Ispanak
Yıkanmış olarak
Kabuğunu soyarak
Elma ve Armut
dilimleyin
İkiye bölüp çekirdeklerini
Kayısı ve Şeftali
çıkartın
Yıkayıp ayıklayın
Çilek ve Ahududu
Kap iç inde %10 şeker
Pişmiş meyve
katarak
Erik, Kiraz, Vişne
Yıkayıp, saplarını ayıklayın
Hazırlama
ayırın,
TR - 106 -
Depolama Süresi (ay)
10-12
10-13
12
6-9
6-8
10-12
12
12
8-10
6-9
8-10
4-6
8-12
12
8-12
Oda sıcaklığında
çözülme süresi
-saat-
Donmuş halde kullanılabilir
Donmuş halde kullanılabilir
Donmuş halde kullanılabilir
Donmuş halde kullanılabilir
2
Tabakları birbirinden ayırın
Donmuş halde kullanılabilir
Donmuş halde kullanılabilir
Donmuş halde kullanılabilir
2
(Buzdolabında)
5
(Buzdolabında)
4
2
4
5-7