Electrolux END44501X Manual De Instrucciones página 109

Süt Mamulleri
Hamur işleri
Paket (Homojenize)
Süt
Peynir (Beyaz
peynir hariç)
Tereyağ, Margarih
Yumurta
Beyazı
Yumurta
Karışımı (Sarı-
Beyaz)
Yumurta Sarısı
* Kabuklu olarak dondurulmamalıdır. Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrı ayrı ya da iyice
karıştırılmış şekilde dondurulmalıdır.
Ekm ek
Bisküvi
Börek
Turta
Yufka
Pizza
Pişmiş yemeklerde bulunan bazı baharatların (anason, fesleğen, dereotu, sirke,
baharat karışımı, zencefil, sarımsak, soğan, hardal, kekik, mercanköşk, karabiber vb.)
uzun süre saklandığında tadları değişir ve kuvvetli bir tad kazanır. Bu yüzden dondurulacak
yiyecekler az baharatlanmalı ya da arzu edilen baharat, yiyecek çözüldükten sonra
eklenmelidir.
Yiyeceklerin depolanma süresi kullanılan yağa bağlıdır. Uygun olan yağlar; margarin,
dana yağı, zeytinyağı ve tereyağ, uygun olmayan yağlar ise yerfıstığı yağı ve domuz yağıdır.
Sıvı şekilde olan yemekler plastik kaplarda, diğer yiyecekler ise plastik folyo veya
torbada dondurulmalıdır.
Hazırlama
Kendi Paketinde
Dilimler halinde
Kendi
Ambalajında
İyice karıştırılır,
fazla
koyulaşmaması
için bir tutam tuz
veya şeker atılır.
İyice karıştırılır,
fazla
koyulaşmaması
için bir tutam tuz
veya şeker atılır.
Depolam a Süresi (ay)
4-6
3-6
1-3
1-1,5
2-3
2-3
Depolama
Süresi (Ay)
2-3
Kısa süreli depolamalarda orijinal
paketinde bırakılabilir. Uzun süreli
6-8
depolamalarda ayrıca plastik folyoda
6
10-12
10
8-10
Oda sıcaklığında
çözülm e süresi (saat)
2-3
1-1,5
2-3
3-4
1-1,5
2-4
TR - 107 -
Depolama Koşulları
Sadece homojenize olanlar
Sade Süt - Kendi Paketinde
saklanmalıdır.
30gr.'ı
Üstü kapalı kapta
Bir yumurta sarısına eşittir.
50gr.'ı
Üstü kapalı kapta
Bir yumurta sarısına eşittir.
20gr.'ı
Üstü kapalı kapta
Bir yumurta sarısına eşittir.
Fırında çözülm e süresi
(dakika)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)