ΛΑΧΑΝΙΚΑ και
ΦΡΟΥΤΑ
Ανθοκράµβη
Αµπελοφ άσουλο Πλένετε και τεµαχίστε
Αρακάς
Μανιτάρι και
σπαράγ γι
Λάχανο
Μ ελιτζάνα
Καλαµπόκι
Καρότο
Πιπεριά
Σπανάκι
Μήλο και αχλάδι Τεµαχίζετε µετά από την
Ροδάκινο,
βερίκοκο
Φράουλα,
σµέουρο
Ψηµένος καρπός
∆αµάσκηνο,
κεράσι, βύσσινο
Ετοιµασία
Χωρίζετε τα φύλλα της,
κοµµατίζετε και το γουλί της,
µετά αφήστε στο νερολέµονο
Καθαρίζετε και πλένετε
Καθαρίζετε και τεµαχίζετε
Καθαρίζετε
Πλένετε και τεµαχίζετε ως 2
εκ.
Πακεταρίσετε το σπυρωτό ή
µε το κοτσάνι του
Καθαρίζετε και τεµαχίζετε
Κόβετε το κοτσάνι, ανοίγετε
και βγάζετε τα κουκούτσια
Πλένετε
αποφλοίωση
Ανοίγετε και βγάλτε τα
κουκούτσια
Πλένετε και καθαρίζετε
Προσθέτοντας ζάχαρη (10 %)
στο δοχείο
Πλένετε και καθαρίζετε το
κοτσάνι
Χρόνος
Αποθήκευση
ς (µήνας)
10 - 12
10 - 13
12
6 - 9
6 - 8
10 - 12
12
12
8 - 10
6 - 9
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12
GR - 85 -
GR - 13 -
Χρόνος Απόψυξης στη
θερµοκ.∆ωµατ.
(ώρες)
Μπορείτε να χρησιµοποιήστε
ενώ είναι ακόµη κατεψυγµένα
Μπορείτε να χρησιµοποιήστε
ενώ είναι ακόµη κατεψυγµένα
Μπορείτε να χρησιµοποιήστε
ενώ είναι ακόµη κατεψυγµένα
Μπορείτε να χρησιµοποιήστε
ενώ είναι ακόµη κατεψυγµένα
2
Χωρίστε τα κοµµάτια
Μπορείτε να χρησιµοποιήστε
ενώ είναι ακόµη
κατεψυγµένα
Μπορείτε να χρησιµοποιήστε
ενώ είναι ακόµη
κατεψυγµένα
Μπορείτε να χρησιµοποιήστε
ενώ είναι ακόµη
κατεψυγµένα
2
5- στο ψυγείο
4- στο ψυγείο
2
4
5 - 7