BÖLÜM- 3.
YIYECEKLERIN YERLEŞTIRILMESI
Soğutucu Bölüm
• Normal çalışma koşulları için buzdolabı bölmesini 2-3 grafik çubuğa ayarlamak yeterli
olacaktır.
• Nem ve koku oluşmasını önlemek için besinlerin buzdolabına kapalı kaplarda veya
üzerleri örtülerek yerleştirilmelidir.
• Sıcak yiyecek ve içeceklerin buzdolabına yerleştirilmeden önce oda sıcaklığına
soğutulması gerekir.
• Meyve ve sebzeler: ayrıca sarmadan doğrudan sebzelik bölmesine yerleştirilebilir.
• Soğutucu hava kanalı, soğutucu bölüme soğuk hava dağıtır. Kanalların önünün
yiyeceklerle kapatılıp, hava akışının engellenmesinden kaçınılmalıdır. Paketlenmiş
yiyecekleri ve kapları soğutucu bölümün lamba ve kapağına dayamayınız.
Önemli Not:
• Buzdolabına konan sıvıların ve sulu yiyeceklerin üstü kapatılmalıdır. Aksi takdirde
dolabın içindeki nem oranı artar. Bu da buzdolabının daha fazla çalışmasına sebep
olur. Yiyeceklerin ve içeceklerin üstlerinin kapatılması ile ayrıca tat ve lezzetlerinin de
korunması sağlanmış olur.
• Patates, soğan ve sarımsak buzdolabında saklanmamalıdır.
Yiyeceklerinizin soğutucu bölüm içine yerleştirilmesi ve saklanması için aşağıda bazı
öneriler verilmiştir.
Yiyecek
Meyve ve sebzeler
Et ve Balık
Taze peynir
Tereyağ ve Margarin
Şişelenmiş ürünler
Süt ve Yoğurt
Yumurta
Pişmiş yiyecekler
Depolama süresi
1 Hafta
2-3 Gün
3-4 Gün
1 Hafta
Üreticinin tavsiye
süresi kadar
1 Ay
TR - 103 -
Soğutucu bölümde
yerleştirileceği yer
Sebzelik bölmesinde
(Herhangibirşeye sarmadan)
Plastik folyo veya torbalara sarılmış
olarak veya et kutusu içinde
(Cam raf üzerinde)
Özel kapı rafında
Özel kapı rafında
Özel kapı rafında
Yumurta rafında
Her rafta