Enfriamiento Rápido; Activar Y Desactivar; Compartimento Fresco; Cajón Fresco - Gaggenau RB 289 Instrucciones De Uso

Enfriamiento rápido
Mediante esta función se enfría el compartimento
frigorífico durante aprox. 6 horas hasta alcanzar la
temperatura más baja posible. El aparato conmuta a
continuación a la temperatura ajustada antes de
activar la función de enfriamiento ultrarrápido.
La función enfriamiento rápido se selecciona en
caso de:
▯
antes de introducir grandes cantidades de
alimentos,
▯
desear enfriar rápidamente bebidas.
Nota
Estando activada la función «Enfriamiento rápido», el
nivel sonoro del aparato puede aumentar.

Activar y desactivar

Pulsar la tecla «Compartimento frigorifico» Û.
La tecla se ilumina estando activada la función
«Enfriamiento rápido».

Compartimento fresco

La temperatura del compartimento fresco se mantiene
siempre en torno a los 0 °C. La baja temperatura y el
grado de humedad del aire óptimo proporcionan unas
condiciones ideales para guardar los alimentos
frescos.
En el compartimento fresco se pueden guardar los
alimentos frescos hasta tres veces más tiempo que en
el compartimento frigorífico normal.
Cajón fresco
En el cajón fresco reina una temperatura de
aproximadamente 0 °C y una humedad relativa del
aire del 50%:
las condiciones de almacenamiento ideales para
guardar pescado, carne, embutido, queso y leche.
Cajón de alta humedad
El cajón de alta humedad está cubierto por un filtro
especial que permite el paso del aire y retiene la
humedad del mismo. Por esta razón reina, en este
compartimiento, en función de la cantidad de
alimentos guardados, una humedad del aire de hasta
un 95%. Las condiciones de almacenamiento ideales
para guardar fruta fresca, lechugas, verduras y setas,
así como hierbas aromáticas.
Notas
▯
La fruta (por ejemplo, piñas, plátanos, papayas y
cítricos) y la verdura (berenjenas, pepinos,
calabacines, pimientos, tomates y patatas)
sensibles al frío deberán guardarse fuera del
frigorífico a una temperatura de aprox. +8 °C a
12 °C a fin de conservar óptimamente su calidad
y sabor.
▯
En función de la cantidad y el tipo de alimento
guardado en el cajón de alta humedad, puede
formarse agua de condensación en el mismo.
Eliminar el agua de condensación con un paño
seco.
Alimentos adecuados para guardar
en el cajón para conservación
fresca:
En el cajón fresco:
Pescado, marisco, carne, embutido, productos
lácteos, platos preparados.
En el cajón de alta humedad:
▯
Verduras y hortalizas (por ejemplo zanahorias,
espárragos, apio, puerro, remolacha colorada,
setas, coles, como por ejemplo brécoles, coliflor,
col de Bruselas, colinabo)
▯
Lechugas (por ejemplo lechuga silvestre, lechuga
iceberg, endibia de Bruselas, lechuga)
▯
Hierbas aromáticas (eneldo, perejil, cebolleta,
albahaca)
▯
Fruta (fruta no sensible al frío, como por ejemplo
manzanas, melocotones, bayas, uvas)
Calendario de conservación (a 0 °C)
según la calidad de partida del producto
Pescado fresco, marisco
Aves, carne (cocida/asada)
Carne de vaca (buey), cerdo, cordero,
embutido cortado
Pescado ahumado, brécoles
Lechugas, hinojo, albaricoques, ciruelas
Queso blando, yogur, requesón, mazada
(suero de mantequilla), coliflor
hasta 3 días
hasta 5 días
hasta 7 días
hasta 14 días
hasta 21 días
hasta 30 días
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