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Aplicación La limpieza CIP puede realizarse con la bomba en marcha lenta.
Detergentes Para la limpieza CIP del equipo en el que se encuentra el grupo motobomba, se
52 de 124
7 Mantenimiento/Puesta a punto
ATENCIÓN
Elastómeros no resistentes
¡Daño de la bomba!
▷ Limpiar/esterilizar sólo si los elastómeros de la bomba (p. ej., juntas tóricas,
cierres mecánicos) están fabricados con EPDM u otro material permitido.
Velocidad de caudal recomendada: entre 1,5 y 3 m/s
deben respetar los siguientes valores de concentración, temperatura y tiempo de
contacto para los detergentes y desinfectantes indicados:
Tabla 15: Detergentes para limpieza CIP
Detergentes
Hidróxido sódico
(sosa cáustica)
Ácido fosfórico
Lejía, alcalina
Ácido nítrico
Ácido cítrico
Proceso de limpieza recomendado
1. Enjuagar con agua fría (15-25 °C) entre 10 y 15 minutos para eliminar todos los
residuos.
2. Enjuagar con agua caliente (45-60 °C) durante 10 minutos.
3. Enjuagar con lejía (70-95 °C) entre 20 y 30 minutos.
4. Volver a enjuagar con agua (máx. 60 °C) entre 5 y 10 minutos.
5. Enjuagar con uno de los ácidos mencionados anteriormente a la temperatura
correspondiente entre 10 y 15 minutos.
6. Por último, enjuagar con agua fría entre 10 y 15 minutos hasta retirar todos los
detergentes.
INDICACIÓN
Si de repente se producen fuertes fluctuaciones de temperatura (Delta T <40 °C),
existe riesgo de que el rotor de la carcasa se accione debido a las diferencias de
dilatación térmica.
Para evitarlo, primero hay que llenar la bomba en parada con el siguiente líquido y
esperar 2 minutos hasta se vuelva a activar.
Si las fluctuaciones de temperatura son muy fuertes, es necesario esperar más
tiempo antes de que la bomba se encienda.
7.2.2 Limpieza SIP (Steaming In Place, esterilización in situ)
1. En caso de haber una válvula de sobrepresión en la bomba, la presión de
apertura de la válvula de sobrepresión debe ajustarse justo por debajo de la
presión del sistema SIP para que dicha válvula esté abierta durante la limpieza.
2. Si la bomba está equipada con una calefacción o un sistema de enjuague, hay
que asegurarse de que los sistemas están conectados y funcionan correctamente.
Vitalobe
Concentración
Temperatura t
[peso %]
1-3
0,5
5
1-2,5
0,5-3
[°C]
70-90
45
95
45
70
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