Ejemplos De Aplicaciones De Cocción - Electrolux EHL9530FOK Manual De Instrucciones

5.4 Ejemplos de aplicaciones
de cocción
La relación entre el ajuste de calor y el
consumo de potencia de la zona de
cocción no es lineal. Cuando se aumenta
el ajuste de calor, no es proporcional al
aumento del consumo de potencia de la
Ajuste del Utilícelo para:
nivel de cal‐
or
Mantener calientes los ali‐
- 1
mentos
1 - 3 Salsa holandesa, derretir:
mantequilla, chocolate, gelat‐
ina.
1 - 3 Cuajar: tortilla, huevos re‐
vueltos.
3 - 5 Arroces y platos cocinados
con leche, calentar comidas
preparadas.
5 - 7 Cocinar al vapor verduras,
pescados o carnes.
7 - 9 Cocinar patatas al vapor.
7 - 9 Grandes cantidades de ali‐
mentos, estofados y sopas.
9 - 12 Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chule‐
tas, hamburguesas, salchi‐
chas, hígado, filetes rusos,
huevos, tortitas, rosquillas.
12 - 13 Asado fuerte, bolas de pata‐
ta, filetes de lomo, filetes.
14 Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas.
Hervir grandes cantidades de agua. La función Power está activada.
zona de cocción. Significa que la zona
de cocción con el ajuste de calor medio
usa menos de la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son
sólo orientativos.
Tiempo Sugerencias
(min)
como Tape los utensilios de coci‐
estime na.
neces‐
ario
5 - 25 Remover de vez en cuando.
10 - 40 Cocinar con tapa.
25 - 50 Añadir al menos el doble de
líquido que de arroz; los pla‐
tos lácteos deben remov‐
erse entremedias.
20 - 45 Añadir varias cucharadas de
líquido.
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas.
60 - Hasta 3 litros de líquido ade‐
150 más de los ingredientes.
como Dele la vuelta a media coc‐
estime ción.
neces‐
ario
5 - 15 Dele la vuelta a media coc‐
ción.
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