Fonction Pour Dorer - Fagor LUX 360 Manual Del Usurio

5. Tournez le bouton jusqu'à sélectionner la fonction STEAM (les mots clignotent)
et sélectionnez-la en appuyant sur le bouton de sélection. L'écran affiche les
réglages de cette fonction vers la droite.
REMARQUE: Pour revenir au menu principal, appuyez sur MENU.
6. Sélectionnez le réglage souhaité en tournant le bouton de sélection. Appuyez sur
le bouton de sélection pour sélectionner le réglage. Le temps de cuisson préréglés
apparaîtront au haut de l'écran.
Si vous souhaitez modifier le temps, tournez le bouton pour sélectionner de temps
et confirmez votre temps en appuyant sur le bouton START / STOP (Marche/Arrêt).
7. Après avoir appuyé sur le bouton START/STOP (Marche/Arrêt), l'écran devient
vert et affiche le réglage programmé du temps au haut de l'écran. Vous verrez
également l'icône de préchauffage ......
REMARQUE: Si vous oubliez d'appuyer sur le bouton START/STOP (Marche/
Arrêt), l'appareil émet deux bips après 30 secondes, la lumière sur l'écran s'éteint
et l'appareil retourne en mode de veille.
8. Une fois que la température est atteinte, l'appareil émet un bip, le temps de
cuisson commencera et l'appareil commencera à compter à rebours. C'est alors
que votre temps de cuire à la vapeur commence.
9. Lorsque le temps de cuisson est terminé, l'appareil émet un bip et passe à la
fonction KEEP WARM (Garder au chaud), qui s'affichera l'écran ....... Appuyez sur
le bouton START/STOP pour annuler le programme.
REMARQUE: Lorsque vous utilisez la fonction STEAM, le bouton du régulateur
doit être STEAM (VAPEUR).
REMARQUE: Si vous utilisez la fonction vapeur sans suffisamment de liquide
dans le cuisinière, l'appareil émettra un bip toutes les 5 secondes pour vous avertir
que des besoins plus liquides être ajouté.

Fonction pour Dorer

Ce programme vous permet de dorer des aliments tels que des viandes ou des
volailles, pour y apporter une plus belle saveur et texture avant une cuisson.
Séchez les aliments en les tapotant avec une serviette en papier avant de les dorer.
Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que l'huile est chaude avant d'y ajouterles
ingrédients. Faites dorer en lots pour garder une température d'huile correcte pour
dorer.
en bas de l'écran.
98
Tableau de Température et Minuterie pour la Fonction de Dorer:
Réglage Température Temps préréglé
Personnalisé 356°F 1 minute*
Viande 356°F 20 minutes
Volaille 356°F 15 minutes
*Le temps prédéfini personnalisé s'applique à l'utilisation initiale de cette fonction, toutes les utilisations ultérieures
utiliseront l'heure précédemment programmée.
1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction.
2. Ajouter la quantité appropriée d'huile dans le pot de cuisson amovible comme
indiqué dans la recette.
REMARQUE: Lorsque vous utilisez la fonction BROWN, ne placez pas le
couvercle sur le multi-cuiseur. Si le couvercle est verrouillé et vous appuyez sur le
bouton START/STOP, l'icône à l'écran passe de la fermeture
et l'appareil émet un bip pour vous informer que le couvercle doit être ouvert.
3. Tournez le bouton jusqu'à sélectionner la fonction BROWN (Dorer) (les mots
clignotent) et sélectionnez-la en appuyant sur le bouton de sélection. L'écran
affiche les réglages de cette fonction vers la droite. En plus des réglages, il y
a aussi un réglage CUSTOM (Personnalisé). Pour des instructions sur la façon
d'utiliser le réglage CUSTOM (Personnalisé), cf. page 86.
REMARQUE: Pour revenir au menu principal, appuyez sur MENU.
4. Sélectionnez le réglage souhaité en tournant le bouton de sélection. Appuyez sur
le bouton de sélection pour sélectionner le réglage. Le temps de cuisson préréglés
apparaîtront au haut de l'écran.
Si vous souhaitez modifier le temps, tournez le bouton pour sélectionner de temps
et confirmez votre temps en appuyant sur le bouton START/STOP (Marche/Arrêt).
5. Après avoir appuyé sur le bouton START/STOP (Marche/Arrêt), l'écran devient
vert et affiche le réglage programmé du temps au haut de l'écran. Vous verrez
également l'icône de préchauffage .......
REMARQUE: Si vous oubliez d'appuyer sur le bouton START/STOP (Marche/
Minuterie
1-30 minutes,
par paliers de 1 minute
1-30 minutes,
par paliers de 1 minute
1-30 minutes,
par paliers de 1 minute
...... à l'ouverture
en bas de l'écran.
99
......