Fagor LUX 360 Manual Del Usurio página 36

Arroz Blanco Baja 226°F-230°F
Arroz Integral Alta 240°F-248°F
*El tiempo de preajuste personalizado se aplica al uso inicial de esta función, todos los usos subsiguientes utilizarán el
tiempo previamente programado
Cocinando Arroz/Granos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar arroz/
granos a presión, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias:
1. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a granos secos para minimizar la formación de
espuma.
2. No llene la olla a más de la mitad para permitir que el arroz/granos se expandan.
3. No utilice el método rápido para liberar la presión, utilice el método natural.
4. La cebada perlada tiende a formar espuma y chisporrotear, y puede bloquear la
válvula de presión si se llena demasiado la olla de cocción. Por favor, asegúrese
de no llenar la olla extraíble más de la mitad de su capacidad.
Tabla de Cocinar Arroz/Granos a Presión:
Arroz/Grano Ajuste de Presión
Arborio Alta
Cebada Alta
Basmati Baja
Integral Alta
Cuscús Alta
Jazmin Baja
Arroz de Grano Largo Baja
Mijo Alta
Cebada Perlada Alta
Avena de Cocción Rápida
Alta
Quinoa Alta
Arroz de Grano Corto Baja
Avena Cortada en Máquina Alta
Arroz de Sushi Baja
Granos de Trigo Alta
Arroz Silvestre Alta
1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque 1-2 cucharadas de aceite en la olla de cocción.
3. Agregue las proporciones de agua y arroz necesarias y cualesquiera otros
ingredientes deseados en la olla.
4. Coloque la tapa encima de la olla, alinee el indicador de auto-cierre con el
candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic
cuando esté en su lugar. La pantalla aparecerá el icono Cerrar la Tapa
pulsas el botón START/STOP para empezar la cocción, pero la tapa está abierta o
1-120 minutos,
10 minutos
incrementos de 1 minuto
1-120 minutos,
20 minutos
incrementos de 1 minuto
Grano: Relación Agua
Tiempo de Cocción
(Tazas)
1:3 6 minutos
1:3-1:4 25-30 minutos
1:1½ 6-9 minutos
1:1¼ 25-30 minutos
1:2 5-8 minutos
1:1 8-9 minutos
1:1½ 10 minutos
2:3 10-12 minutos
1:4 25-30 minutos
5-6 minutos
1:1 2⁄3
1:2 8-10 minutos
1:1½ 8-9 minutos
1:1 2⁄3 10 minutos
1:1½ 9 minutos
1:3 25-30 minutos
1:3 25-30 minutos
......
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no cerrada correctamente, el icono en la pantalla cambia de abrir
y la unidad emitirá un pitido para notificarle que la tapa necesita ser cerrada. Gire
el botón regulador de presión hacia la posición PRESSURE.
5. Gire el selector hasta que se seleccione la función de GRAINS (las palabras
parpadearán) y confirmarlo pulsando el selector. La pantalla mostrará los ajustes
de esta función a la derecha. Además de los ajustes, también hay un ajuste de
CUSTOM. Para obtener instrucciones sobre cómo utilizar el ajuste CUSTOM,
consulte la página 47.
NOTA: Para volver al menú principal, presione MENU.
6. Seleccione un ajuste deseado girando el selector. Presione el selector para
confirmar el ajuste. El nivel de presión preestablecido (Alto - "Hi", o Bajo – "Lo") y
el tiempo de cocción aparecerá en la parte superior de la pantalla. Si desea ajustar
la configuración, gire el selector para seleccionar el nivel de presión (Alto - "Hi",
o Bajo – "Lo") y pulse el selector o el botón ADJUST para confirmar. El tiempo de
cocción parpadeará para mostrar que se puede ajustar. Cambie el tiempo girando
el selector y confirme su tiempo de cocción pulsando el botón START/STOP.
NOTA: Pulsando el botón ADJUST cambiará la opción de programación entre el
nivel de presión y tiempo de cocción.
7. Después de presionar el botón START/STOP, la pantalla cambiará al color verde
y mostrará los ajustes de presión y el tiempo en la parte superior de la pantalla.
También verá el icono de precalentar
NOTA: Si se le olvida pulsar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido
dos veces después de 30 segundos, la luz de la pantalla se apagará y la unidad
volverá al modo de espera.
8. Cuando se haya alcanzado la presión, la unidad emitirá un pitido y el tiempo
de cocción comenzará la cuenta atrás. La válvula flotante situada en la tapa se
elevará indicando que existe presión dentro de la unidad.
ATENCIÓN: NUNCA FUERCE LA TAPA PARA INTENTAR ABRIRLA CUANDO ESTÉ
COCINANDO A PRESIÓN. ESTO PUEDE DAR LUGAR A UN ACCIDENTE GRAVE.
ATENCIÓN: NUNCA FRÍA O FRÍA A PRESIÓN EN LA OLLA ELÉCTRICA
MULTIFUNCIONAL. ES PELIGROSO Y PUEDE CAUSAR UN INCENDIO Y DAÑOS
SEVEROS.
9. Cuando termina el tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido y cambiará a la
función KEEP WARM, que se mostrará en la pantalla como
un pitido periódicamente señalizando que la función está activada. Una vez que
se libera la presión, la unidad dejará de sonar y permanecerá en la función KEEP
WARM. Pulse el botón START/STOP para cancelar el programa.
10. Después del tiempo de cocción, libere la presión. Tiene dos opciones para liberar
la presión.
a. Método Rápido: Libere la presión inmediatamente girando el botón regulador de
presión a STEAM. Toda la presión será liberada en segundos.
PRECAUCIÓN: EL VAPOR QUE SALE DE LA OLLA ESTARÁ CALIENTE, Y PUEDE
LANZAR GOTAS DE LÍQUIDO CALIENTE. NO ACERQUE SU CARA O MANOS
AL CHORRO DE VAPOR Y GIRE LA OLLA DE TAL MODO QUE EL CHORRO SE
ALEJE DE USTED.
b. Método Natural: Libere la presión apagando la unidad completamente. Esto
. Si
permite que la presión baje naturalmente sin tener que girar el botón regulador
de presión a STEAM. Esto tomará varios minutos, durante los cuales la comida
...... a cerrar
....... en la parte inferior de la pantalla.
...... . La unidad emitirá
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......