Fonction Pour Cuire À La Vapeur - Fagor LUX 360 Manual Del Usurio

Viande Basse 190°F
Volaille Haute 212°F
Haricots Basse 190°F
Chili Basse 190°F
Bouillon Basse 190°F
Soupe Basse 190°F
*Le temps prédéfini personnalisé s'applique à l'utilisation initiale de cette fonction, toutes les utilisations ultérieures utiliseront
l'heure précédemment programmée.
1 . Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction.
2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.
3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l'ergot de la poignée sur le collecteur de
condensation (symbole de déverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire
jusqu'à ce que l'ergot de verrouillage s'enclenche avec un clic.
Vous saurez qu'il est verrouillé une fois que vous entendrez l'ergot cliquer en
place et l'écran affichera une icône Fermer couvercle
START/STOP pour commencer la cuisson et si le couvercle est ouvert ou non
verrouillé correctement, l'icône à l'écran passe de l'ouverture
et l'appareil émet un bip pour vous informer que le couvercle doit être fermé.
4. Tournez le bouton régulateur de pression sur STEAM lors de l'utilisation du
programme de cuisson lente.
4. Choisissez le mode de cuisson souhaité en appuyant sur le bouton SLOW COOK
(cuisson lente) sur le panneau de contrôle, une fois pour une cuisson lente HIGH
(haute) ou deux fois pour une cuisson lente LOW (basse).
5. Tournez le bouton jusqu'à sélectionner la fonction SLOW COOK (Cuisson lente)
(les mots clignotent) et sélectionnez-la en appuyant sur le bouton de sélection.
L'écran affiche les réglages de cette fonction vers la droite. En plus des réglages,
il y a aussi un réglage CUSTOM (Personnalisé). Pour des instructions sur la façon
d'utiliser le réglage CUSTOM (Personnalisé), cf. page 86.
REMARQUE: Pour revenir au menu principal, appuyez sur MENU.
6. Sélectionnez le réglage souhaité en tournant le bouton de sélection. Appuyez
sur le bouton de sélection pour sélectionner le réglage. La température (haute ou
basse) et de temps de cuisson préréglés apparaîtront au haut de l'écran.
Si vous souhaitez modifier ces réglages, tournez le bouton pour sélectionner la
température (« Hi » (haute) ou « Lo » (basse)) puis appuyez sur le bouton ou le
bouton de régler pour confirmer. Le temps de cuisson se met à clignoter pour
indiquer qu'il peut être ajusté. Changer l'heure en tournant le bouton et confirmez
votre temps en appuyant sur le bouton START/STOP (Marche/Arrêt).
REMARQUE: Appuyer sur le bouton ADJUST (Ajuster) fera passer l'option de
programmation de la température à Temps de cuisson ou vis-versa.
7. Après avoir appuyé sur le bouton START/STOP (Marche/Arrêt), l'écran devient vert
et affiche le réglage programmé de la température et le temps au haut de l'écran.
Vous verrez également l'icône de préchauffage
30 minutes-12 heures,
8 heures
par paliers de 30 minutes
30 minutes-12 heures,
1 heure
par paliers de 30 minutes
30 minutes-12 heures,
8 heures
par paliers de 30 minutes
30 minutes-12 heures,
4 heures
par paliers de 30 minutes
30 minutes-12 heures,
10 heures
par paliers de 30 minutes
30 minutes-12 heures,
8 heures
par paliers de 30 minutes
.... . Si vous appuyez sur
..... à la fermeture
...... en bas de l'écran.
96
REMARQUE: Si vous oubliez d'appuyer sur le bouton START/STOP (Marche/
Arrêt), l'appareil émet deux bips après 30 secondes, la lumière sur l'écran s'éteint
et l'appareil retourne en mode de veille.
8. Une fois que la température est atteinte, l'appareil émet un bip, le temps de
cuisson commencera et l'appareil commencera à compter à rebours. C'est alors
que votre temps de cuisson commence.
9. Lorsque le temps de cuisson est terminé, l'appareil émet un bip et passe à la
fonction KEEP WARM (Garder au chaud), qui s'affichera l'écran
le bouton START/STOP pour annuler le programme.
Fonction pour Cuire à la Vapeur
Ce programme vous permet de cuire des aliments délicats à la vapeur tels que
poissons et légumes.
.....
Tableau de Température et Minuterie pour la Fonction de Cuire à la Vapeur:
Réglage
Légumes
Poisson
1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction.
2. Placer environ 1 à 2 tasses d'eau dans le fond du pot de cuisson amovible. Puis
ajouter le panier à vapeur en faisant en sorte que le niveau d'eau se trouve un peu
en dessous du panier à vapeur.
3. Placez les ingrédients dans le panier à vapeur, puis alignez et fermez le couvercle
du cuiseur. L'écran affichera une icône Fermer couvercle
sur START/STOP pour commencer la cuisson et si le couvercle est ouvert ou non
verrouillé correctement, l'icône à l'écran passe de l'ouverture
..... et l'appareil émet un bip pour vous informer que le couvercle doit être fermé.
4. Tournez le bouton régulateur de pression sur STEAM.
Température Temps préréglé
212°F 3 minutes
212°F 4 minutes
97
...... . Appuyez sur
Minuterie
1-120 minutes,
par paliers de 1 minute
1-120 minutes,
par paliers de 1 minute
..... . Si vous appuyez
..... à la fermeture