Revisiones Y Servicio Mensual; Revise La Exactitud Del Valor De Ajuste Del Controlador Filterquick - Frymaster FilterQuick FQE30 Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

3. Quite la bandeja del filtro y coloque un contenedor METÁLICO con una tapa sellable con
capacidad de 15 litros o más grande debajo del tubo de drenaje de la freidora para drenar
la solución hervida. El recipiente METÁLICO debe ser capaz de soportar la temperatura
y contener líquidos calientes.
4. Drene la solución siguiendo las instrucciones para drenar a la bandeja en el manual del
controlador FilterQuick
Nunca deje la freidora desatendida durante este proceso. Si la solución se derrama,
presione el interruptor ENC/APAG inmediatamente a la posición APAG.
No drene la solución de limpieza en la unidad de desecho de manteca (SDU), ni en la
unidad de filtrado integrado ni en un filtro portátil.
destinadas para este fin y se dañarán con la solución.
Cuando drene la solución de limpieza en el contenedor METÁLICO adecuado, asegúrese
de que dicho contenedor tenga capacidad mínima para CUATRO galones (15 litros)
o más, de lo contrario el líquido caliente/frío se puede derramar y causar lesiones.
5. Vuelva a llenar las tina o tinas de freír con agua limpia. Enjuague la tina o tinas de freír dos
veces, drene y seque con una toalla limpia. Elimine minuciosamente toda el agua de la tina de
freír y los elementos antes de volver a llenar la tina de freír con aceite a la línea inferior de
NIVEL DE ACEITE.
Asegúrese de que la tina de freír esté totalmente libre de agua antes de llenarla con
aceite. Cuando el aceite se calienta a la temperatura de cocción, si hay agua en la
tina de freír causará salpicaduras.
5.4

REVISIONES Y SERVICIO MENSUAL

5.4.1 Revise la exactitud del valor de ajuste del controlador FilterQuick™

1. Inserte una sonda de termómetro o pirómetro de buena calidad en el aceite, con el extremo
tocando el sensor de temperatura de la freidora.
2. Cuando el controlador indique LISTA (indicando que el contenido de la tina de freír está dentro
del rango de cocción), presione el botón de temperatura una vez para mostrar la temperatura del
aceite detectada por la sensor de temperatura y el valor de ajuste. El valor de ajuste se indica por
medio de la temperatura con el símbolo de grado.
3. Observe la temperatura en el termómetro o pirómetro. Las lecturas reales de temperatura y del
pirómetro deben estar dentro de ± 3ºC entre sí. De no ser así, contacte a un Centro de servicio
autorizado para asistencia.
™
y limpie la tina o tinas de freír minuciosamente.
ADVERTENCIA
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PELIGRO
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Estas unidades no están