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FREIDORA ELÉCTRICA FILTERQUICK
NOTA: La Freidora Frymaster FilterQuick
demostración y entrenamiento antes de iniciar su operación normal en el restaurante.
1.1
Generalidades
Lea minuciosamente las instrucciones en este manual antes de intentar usar este equipo. Este
manual incluye todas las configuraciones de los modelos de freidora eléctrica FilterQuick™ FQE30.
Las freidoras de esta familia de modelos tienen muchas piezas en común, y colectivamente se les
refiere como freidoras FilterQuick™ FQE30.
Las freidoras FilterQuick™ FQE30 cuentan con una tina de bajo volumen de aceite, un sistema de
rellenado automático y una unidad de filtrado digital semiautomática.
incorpora una tapa superior redondeada y un drenaje redondo grande, lo cual asegura que las papas
fritas y otros residuos vayan a la bandeja del filtro. Las freidoras FilterQuick™ FQE30 son
controladas por medio del controlador FilterQuick™.
disposiciones de tina simple o dual, pudiendo comprarse en baterías de hasta cinco freidoras.
1.2
Información de seguridad
Antes de intentar operar la unidad, lea completamente las instrucciones de este manual.
En este manual, encontrará anotaciones destacadas con cuadros de borde doble similares a la que
aparece más abajo.
El aceite caliente causa quemaduras graves. Nunca intente mover una freidora con
aceite caliente ni transferir aceite caliente de un recipiente a otro.
Los cuadros de
PRECAUCIÓN contienen información sobre las acciones o condiciones que
pueden ocasionar o resultar en falla de sus sistema.
Los cuadros de
ADVERTENCIA contienen información acerca de las acciones o condiciones
que pueden ocasionar o resultar en daños en su sistema, lo cual a la vez puede causar falla de su
sistema.
Los cuadros de
PELIGRO contienen información acerca de las acciones o condiciones que
pueden ocasionar o resultar en lesiones del personal, las cuales a su vez pueden dañar y/o causar
falla de su sistema.
Las freidoras FilterQuick™ FQE30 incluyen una función de detección de alta temperatura la cual
corta la alimentación a los elementos en caso de falla de los controles de temperatura.
CAPÍTULO 1: INTRODUCCIÓN
PELIGRO
1-1
™
SERIE FQE30
™
FQE30 requiere de puesta en marcha,
Las freidoras de esta serie vienen con
El diseño Euro-Look
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Solución de problemas
