Xsquo CookerMatic Manual De Uso Y Recetario página 35

CARNE AL PISTO
Ideal como plato principal
Ingredientes: 4 personas
500 gr de carne de magro
100 ml de aceite
1 kg de tomate triturado
Cebolla al gusto
Pimiento al gusto
2 pastillas de caldo o sal
2 dientes de ajo
CONEJO EN AJILLO
Ideal como plato principal
Ingredientes: 4 personas
1 conejo
1 tomate
2 dientes de ajo
2 rebanadas de pan
1 comino
1 clavo
1 cucharadita de pimienta
125 gr de almendras
1 cucharadita de sal
125 ml de aceite de oliva
250 ml de agua
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Elaboración: 20 minutos
Dificultad: Media
Picamos la cebolla, el pimiento y los
ajos. Introducimos en el Robot con
los demás ingredientes y programa-
mos el menú guiso 15 minutos.
Para hacer esta receta de manera
tradicional sofreímos la cebolla, el pi-
miento y los ajos picados en el menú
plancha 5 minutos. Añadimos los de-
más ingredientes y programamos el
menú guiso 20 minutos o fuego lento
3 horas.
Elaboración: 15 minutos
Dificultad: Media
Picamos los ajos y los ponemos en
el Robot con los demás ingredientes.
Programamos el menú plancha 12
minutos.
CARNE CON TOMATE
Ideal como plato principal
Ingredientes: 4 personas
500 gr de carne troceada
1 cebolla pequeña
500 gr tomate triturado
100 ml de aceite
2 pastillas de caldo
3 cucharadas de azúcar
ESTOFADO DE TERNERA CON PIMIENTOS
Ideal como plato principal
Ingredientes: 4 personas
70 ml de aceite
50 gr de pimiento verde
100 gr de pimiento rojo
150 gr de cebolla
2 dientes de ajo
300 gr de carne de ternera
400 ml de agua
700 gr de patatas
2 pimientos choriceros enteros
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
1 cucharadita de cominos
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de perejil picado
Carnes
Elaboración: 20 minutos
Dificultad: Media
Picamos la cebolla e introducimos en
el Robot con los demás ingredientes
y programamos el menú guiso 8 mi-
nutos.
Para hacer esta receta de manera
tradicional sofreímos la cebolla y el
tomate picados en el menú plancha 5
minutos. Añadimos los demás ingre-
dientes y programamos el menú gui-
so 20 minutos o fuego lento 3 horas.
Elaboración: 25 minutos
Dificultad: Media
Troceamos la verdura y la carne y lo
ponemos todo en el Robot con los
demás ingredientes. Programamos el
menú guiso 25 minutos.
Para hacer este plato de manera más
tradicional sofreímos la cebolla, el
pimiento y el ajo durante 6 minutos
en el menú freír. Añadimos los demás
ingredientes y programamos el menú
fuego lento 4 horas.
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