Xsquo CookerMatic Manual De Uso Y Recetario página 41

COMPOTA DE INVIERNO
Ideal como postre
Ingredientes: 4 personas
6 manzanas
250 gr de azúcar
100 gr de nueces picadas
50 gr de pasas sultanas
125 ml de ron o vino oporto
La cáscara de 1 limón
200 gr de crema de chantilly
COMPOTA DE PERA
Ideal como postre
Ingredientes: 4 personas
5 peras
125 gr de azúcar
El zumo de 1 limón
1 pizca de canela en polvo
60 ml de agua
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Elaboración: 20 minutos
Dificultad: Media
Pele las manzanas en 8 partes y quí-
tele las semillas. Las dejaremos en la
cubeta junto con el azúcar, la cásca-
ra de limón y un poco de agua (solo
que las cubra). Programaremos en
el Robot el menú guiso 15 minutos.
Dejamos enfriar y le añadimos el ron
o el vino.
Aderezamos la compota con las nue-
ces y la decoramos con la crema de
chantilly.
Elaboración: 20 minutos
Dificultad: Media
Pelamos y descorazonamos las
peras. Las cortamos a cuartos y lo
introducimos en el Robot con el resto
de ingredientes. Programamos el
menú guiso 12 minutos.
A continuación vertemos en una
terrina y dejamos enfriar.
COMPOTA DE MANZANA
Ideal como postre
Ingredientes: 4 personas
600 gr de manzanas reinetas
40 gr de azúcar
60 ml de agua
BLONDIES DE CHOCOLATE BLANCO
Ideal como postre
Ingredientes: 4 personas
125 gr de harina
1 cucharada de levadura
250 gr de mantequilla
175 gr de azúcar moreno
1 huevo batido
1 cucharadita de vainilla
100 gr de chocolate blanco
Requiere de ingredientes especiales para celíacos.
Postres y Tartas
Elaboración: 15 minutos
Dificultad: Media
Pele las manzanas y córtelas en ga-
jos, póngalas en el Robot con los de-
más ingredientes y programe el menú
guiso 12 minutos.
Elaboración: 40 minutos
Dificultad: Alta
Bata la mantequilla hasta que quede
cremosa y añada el azúcar, el huevo
y la vainilla y mezcle bien hasta que
quede homogénea. Añada la harina
con la levadura y el chocolate blanco
y vuelva a mezclar todo bien.
A continuación coloque la masa en el
Robot y programe el menú horno 30
minutos.
Déjelo enfriar en la mismo cubeta,
desmolde y córtelo luego en cuadra-
ditos.
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