Tabla Para Hornear En Modalidad Por Convección - Viking 3 Serie Guía De Uso Y Cuidado

Horneado
Alimento
PANES
Bisquetes
Pan de levadura
Rollos de levadura
Pan de nuez
Pan de maíz
Pan de gengibre
Muffi ns
Muffi ns de maíz
PASTELES
Pastel Angel food
Pastel Bundt
Panquecitos
Pastel en capas, bandeja
Pastel en capas, dos
Panqué
GALLETAS
Brownies
De trocitos de chocolate
De azúcar
PASTELILLOS
Bartolillos con crema
TARTAS
Corteza sin relleno
Corteza con relleno
Merengue de limón
De calabaza
Natillas
PLATILLOS PRINCIPALES
Egg rolls
Varitas de pescado
Lasaña, cong.
Tarta de estofado
Pimientos verdes rellenos
Quiche
Pizza de 12"
Macarrón con queso, cong.
VEGETALES
Papas horneadas
Souffl é de espinacas
Calabaza
Papas francesas
TABLA PARA HORNEAR EN MODALIDAD POR CONVECCIÓN
Tamaño del molde
Bandeja para galletas
Molde para pan de caja
Bandeja para galletas
Molde para pan de caja
Molde de 8" x 8"
Molde de 8" x 8"
Molde para muffi ns
Molde para muffi ns
Molde de rosca
Molde de rosca
Molde para muffi ns
Molde de 13" x 9"
Molde redondo de 9"
Molde para pan de caja
Molde de 13" x 9"
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
Molde redondo de 9"
Molde redondo de 9"
Molde redondo de 9"
Molde redondo de 9"
6 tazas de 4 oz
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
Molde de 13" x 9"
No recomendado
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
En la parrilla
Cacerola de un cuarto
Bandeja para galletas
Bandeja para galletas
*Nota: La información anterior se proporciona sólo como guía.
Posición
de una par-
rilla
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
3 or 4
13
Temperatura Tiempo
(min.)
375˚F (191˚C) 7 - 9
375˚F (191˚C) 25 - 30
375˚F (191˚C) 11 - 13
350˚F (177˚C) 25 - 30
375˚F (191˚C) 20 - 25
325˚F (163˚C) 30 - 35
350˚F (177˚C) 12 - 15
350˚F (177˚C) 10 - 12
350˚F (177˚C) 35 - 45
325˚F (163˚C) 45 - 55
325˚F (163˚C) 16 - 20
325˚F (163˚C) 40 - 50
325˚F (163˚C) 30 - 35
325˚F (163˚C) 60 - 65
325˚F (163˚C) 20 - 25
350˚F (177˚C) 7 - 10
350˚F (177˚C) 7 - 10
400˚F (204˚C) 30 - 35
7 - 9
375˚F (191˚C)
50 - 55
325˚F (163˚C)
10 - 12
325˚F (163˚C)
45 - 55
325˚F (163˚C)
375˚F (191˚C) 15 - 20
400˚F (204˚C) 8 - 10
350˚F (177˚C) 45 - 50
350˚F (177˚C) 35 - 40
350˚F (177˚C) 45 - 50
375˚F (191˚C) 15 - 20
350˚F (177˚C) 25 - 35
350˚F (177˚C) 50 - 55
325˚F (163˚C) 35 - 40
350˚F (177˚C) 40 - 45
400˚F (204˚C) 15 - 20