Outdoorchef CITY CHARCOAL 420 C Guia Del Usuario página 97

ÎNCĂLzIREA pENTRU gRĂTARE CU CĂRBUNE FĂRĂ gRĂTAR dE ApRINdERE
1. Înainte de aprinderea focului, îndepărtaţi următoarele piese din interiorul grătarului (grilajul, pâlnia, cuva de zeamă) pentru a exista suficient
aer şi, astfel, să se asigure o putere optimă de ardere.
2. Ăncărcaţi grilajul pentru cărbune cu mici cuburi de aprindere din comert şi aprindeţi-le
ajutoare de ardere lichide. Nu adăugaţi niciodată lichid de aprindere sau cărbune îmbibat cu acesta peste cărbunele fierbinte sau cald.
3. Acoperiţi cuburile de aprindere cu brichete (pentru aceasta vezi cantitatea de umplere pentru pornire din capitolul MĂSURI ÎNAINTE DE
ÎNCĂLZIRE) . Aveţi grijă ca brichetele să nu stea pe sferă.
4. Lăsaţi cărbunele să ardă cu capacul deschis cca. 30–45 minute, până când arde incandescent, uniform şi este înconjurat de un strat alb.
Abia acum începeţi prăjirea.
dOUĂ gRĂTARE ÎN UNUL: dATORITĂ SISTEMULUI UNIC dE pÂLNIE EASY SLIdE
Secretul cu cărbunele: el se umple numai pe o parte. Astfel se poate lucra în acelaşi grătar cu două zone de temperatură diferite.
Datorită sistemului de pâlnie EASY SLIDE, produsul pentru prăjit se mută cu o singură mişcare cu mâna, de la căldura directă la
căldura indirectă. Căldura poate fi reglată optim printr-o deschidere de ventilaţie din capac şi una din partea de jos a sferei.
Grilajul rabatabil facilitează o completare comodă cu cărbuni şi în timpul prăjirii.
Frigerea și fierberea directă
Aduceţi pâlnia EASY SLIDE în poziţia în care
deschiderea să fie deasupra cărbunelui.
Distribuiţi produsul de prăjit direct peste deschidere.
CĂLDURĂ DIRECTĂ
. Nu folosiţi lichide, cum ar fi benzină, spirt sau alte
CĂLDURĂ INDIRECTĂ
La frigere, fierbere și coacere indirectă
Rotiţi deschiderea pâlniei EASY SLIDE de pe
cărbune şi închideţi capacul.
Întreaga suprafaţă a grătarului poate fi folosită
acum pentru prăjirea indirectă.
97