Einleitung; Ziel Des Handbuches; Aufbewahrung Des Handbuches; Vorgesehener Gebrauch Der Maschine - Berkel VOLANO B3 Manual Usuario

1. EINLEITUNG

1.1. ZIEL DES HANDBUCHES

Diese Veröffentlichung enthält alle Informationen,
die für die Installation, den Gebrauch und die
Instandhaltung der für Lebensmittel bestimmten
manuellen Aufschneidemaschine mit Schwungrad
und Rundmesser, modell B3, notwendig sind.
Ziel des vorliegenden Handbuches ist es, dem
Benutzer, insbesondere dem direkten Bediener,
zu gestatten, alle Vorkehrungen zu treffen, und
alle für einen sicheren und dauerhaften Ge-
brauch der Maschine notwendigen Personal-und
Material-Mittel vorzubereiten.

1.2. AUFBEWAHRUNG DES HANDBUCHES

Dieses Handbuch muß der mit dem Gebrauch
und der Instandhaltung der Maschine beauf-
tragten Person ausgehändigt werden, die für
seine Aufbewahrung an einem geschützten und
trockenen Ort sorgt, wo es immer zum Nach-
schlagen bereit ist.
Es wird empfohlen, eventuell eine Kopie im Ar-
chiv aufzubewahren.
Bei einem Informationsaustausch mit dem Her-
steller oder dem autorisierten Kundendienstper-
sonal stets die Daten auf dem Kennschild und
die Serien-Nummer der Maschine angeben.
Das Handbuch muß für die gesamte Lebens-
dauer der Maschine aufbewahrt werden und
im Notfall (z.B. bei Beschädigung, die auch nur
einen Teil unleserlich macht usw.) ist der Benutzer
verpflichtet, eine neue Kopie zu erwerben, die
ausschließlich vom Hersteller angefordert wer-
den kann.
Wird die Maschine weitergereicht, ist der Be-
nutzer angehalten, dem Hersteller die Adresse
des neuen Besitzers zu melden.
1.3. VORGESEHENER GEBRAUCH
DER MASCHINE
Der für die Maschinen vorgesehene Gebrauch
und die Zusammenstellung sind die einzigen
vom Hersteller gebilligten; nie versuchen, die
Maschinen anders als in den gegebenen Ge-
brauchsanweisungen angegeben, zu benutzen.
Die Maschinen sind nur zum Schneiden von Le-
bensmitteln geeignet, wie sie nach Typ und Be-
messungen in den folgenden Paragraphen be-
schrieben sind.
VOLANO B3
Der Hersteller lehnt jede Haftung ab, die aus
Mißbrauch oder aus unsachgemäßer Benutzung
durch ungeschultes Personal entsteht, die den In-
halt dieses Handbuchs nicht gelesen oder nicht
ganz verstanden haben; oder auch durch Ver-
änderungen und/oder eigenhändig durchge-
führte Reparaturen, das Verwenden von ande-
ren als den Originalteilen oder Teilen, die nicht
speziell für die Maschinenmodelle geeignet
sind. Bei Zweifeln zum Inhalt des Handbuches
oder für weitere Erklärungen sofort mit dem
Hersteller oder einem autorisierten technischen
Kundendienst Kontakt aufnehmen und dabei die
Nummer des Paragraphen zu dem betreffenden
Argument angeben.

2. ALLGEMEINES

2.1. LEISTUNGSGRENZE DER MASCHINE,
SICHERHEITSNORMEN
Die Maschine ist dazu entwickelt und gebaut, um
Lebensmittelprodukte vom Typ und den Bemes-
sungen, wie in den Paragraphen 3.2, 3.3 und
3.4 angegeben, zu schneiden.
Raumbedingungen für den Betrieb der Maschine
Der vorgesehene Einsatzraum muss folgende
Eigenschaften aufweisen:
- temperatur
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
- max. relative Feuchtigkeit
Die Maschine darf nicht an offenen Orten be-
trieben, und/ oder atmosphärischen Einwirkun-
gen ausgesetzt werden, sie kann nicht in Räumen
mit Dampf, Rauch oder korrosivem und/oder
abrasivem Staub, mit Brand- oder Explosionsge-
fahr benutzt werden, und überall dort, wo der
Einsatz von explosionsgeschützten Komponenten
vorgeschrieben ist.
Allgemeine Sicherheitsvorschriften
Die Schneidemaschine darf nur von Personal be-
dient werden, das mit dem Inhalt dieser Veröf-
fentlichung vollkommen vertraut ist.
Als Bediener sind nur Personen zugelassen, die
volljährig und in perfektem psychischem und kör-
perlichem Zustand sind, und ihre Fähigkeit und
Ausbildung ( die für den normalen Gebrauch
und die Instandhaltung einfacher mechanischer
und elektrischer Teile notwendigen Kenntnisse)
nachweisen können.
von -5 °C bis +40 °C
95%
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
37