Componentes Principales - Berkel VOLANO B3 Manual Usuario

4.2. COMPONENTES PRINCIPALES

VOLANO B3
1. Plato recogedor
2. Paralonchas
3. Prensa alimentos
4. Superficie corrediza
apoyo plato
5. Carro
6. Manilla de maniobra
volante
7. Volante
8. Basamento
9. Paracuchilla
10. Desplazamiento
vertical prensa
producto
11. Palanca de avance
rápido superficie
apoyo plato
12. Volante avance
superficie apoyo
plato
13. Regulación espesor
de la loncha
14. Cubre cuchilla
15. Pie de apoyo
16. Cuchilla
17. Afilador
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