Présentation Des Fonctions Et Commandes - Vollrath Stoelting CBE117-37 Manual Del Operador

PRÉSENTATION DES FONCTIONS ET COMMANDES
A
B
.
A
Bouton Marche. Permet la mise en marche et l'arrêt de la machine.
B
Voyant de haute pression. S'allume quand la machine a un
problème de pression exigeant une intervention.
C Capteur de niveau minimum dans la cuve. Détecte un niveau de
mélange trop bas dans la cuve.
D Verrouillage du robinet. Verrouille le robinet en position ouverte ou
fermée.
E
Bouton de réarmement du compresseur. Réarme le compresseur
après une haute pression. Les anciennes machines à deux et trois
cuves ont un réarmement interne. Pour les instructions d'accès au
réarmement, reportez-vous au document « Technical Field
Information » sur Vollrath.com. La machine doit être sous tension
lorsque vous appuyez sur le bouton de réarmement.
Manuel de l'opérateur des distributeurs de granité et boissons fraîches Stoelting
C
F
D
E
F
Touche Menu. Accédez aux paramètres de la machine.
LAMP (Lampe). Permet d'allumer et d'éteindre la lampe sous le
couvercle.
BYPASS (Ignorer). Permet la rotation des tarières lorsque le
couvercle est enlevé.
LOWLEVEL (Niveau bas). Règle automatiquement le réglage de
granité (SLUSH) à 1 quand le volume de mélange dans la cuve
chute en dessous du point de remplissage minimum. Ceci empêche
le produit de trop congeler. Vollrath recommande l'activation de ce
réglage.
KEYBOARD (Clavier). Verrouille le clavier pour empêcher toute
modification accidentelle.
WASHING (Lavage). Utilisez pour le nettoyage de la machine. Coupe
la réfrigération, active la rotation des tarières et verrouille toutes les
fonctions du clavier, sauf MENU.
TIME (Heure). Permet de régler la machine à l'heure locale.
DEFROST ON (Marche dégivrage). Permet de régler l'heure à
laquelle la machine passe en mode Dégivrage. Format 24 h, pas
d'AM/PM.
DEFROST OFF (Arrêt dégivrage). Permet de régler l'heure à laquelle
la machine quitte le mode Dégivrage. Format 24 h, pas d'AM/PM.
MAX TEMP. (Temp. max.) Affiche un avertissement sur l'écran si la
température du produit est à une température plus élevée que le
réglage. Pour la sécurité des aliments, Vollrath recommande
l'activation de ce réglage avec des mélanges à base de lait.
CLEANING (Nettoyage). Permet de définir un calendrier pour le
nettoyage de la machine et affiche un message quand il est temps
de nettoyer la machine.
AUTOFILL (Remplissage automatique). Affiche un avertissement si
la cuve ne se remplit pas automatiquement.
G Touche Mode
SLUSH (Granité). Neuf réglages de densité.
COLD (Boisson fraîche). Cinq réglages de température.
STANDBY (Attente). Met la machine en pause.
H Touches flèches. Pour modifier les réglages.
I Touche Tarière. Démarre et arrête la rotation des tarières. Sert
également de bouton de navigation pour certaines options de menu.
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G
H
I
H
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