Limpie La Máquina; Limpie E Higienice Los Componentes - Vollrath Stoelting CBE117-37 Manual Del Operador

LIMPIE LA MÁQUINA
Drene la mezcla
Para simplificar la limpieza, deje que el producto se deshiele antes de
drenar la máquina.
1. Pulse hasta que el visor muestre:
2. Pulse o hasta que el visor muestre:
Este ajuste mantiene girando los tornillos sinfín, pero desactiva la
refrigeración.
3. Coloque un recipiente debajo de la espita.
4. Drene el producto.
5. Llene el tanque con 1 galón de agua potable fría.
6. Después de 30 segundos, abra la espita para drenar el agua fuera de
la máquina.
7. Pulse hasta que el visor muestre:
8. Pulse o hasta que el visor muestre:
9. Apague la máquina.
10.Utilice un limpiador alcalino leve y un paño suave para limpiar el
fondo del tanque de acero inoxidable, la cubierta y el exterior de la
máquina.
Manual del operador Dispensadores de bebidas congeladas granizadas Stoelting

Limpie e higienice los componentes

AVISO: Los códigos sanitarios locales y estatales dictaminarán el
procedimiento requerido. Algunos códigos sanitarios
requieren un proceso de cuatro fregaderos (prelavado,
lavado, enjuagado, higienizado y secado al aire), mientras
que otros códigos requieren un proceso de sólo tres (sin el
paso de prelavado). El siguiente procedimiento se incluye
únicamente como pauta general. Consulte los códigos
sanitarios locales y estatales para informarse sobre los
procedimientos requeridos en su localidad.
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica
No rocíe con agua ni productos de limpieza. El líquido podría
hacer contacto con los componentes eléctricos y causar un
cortocircuito o una descarga eléctrica.
AVISO: No emplee materiales abrasivos, limpiadores que rayen ni
esponjas metálicas, ya que pueden dañar el acabado.
1. Desmonte la máquina. Consulte la página 8.
2. Coloque los componentes que se muestran a continuación en una
solución de detergente suave con agua tibia entre 90° y 110°F (32°C
y 43°C) y lávelos completamente.
AVISO: No sumerja la cubierta del tanque.
3. Enjuague los componentes con agua limpia entre 90° y 110°F (32°C
y 43°C).
4. Coloque los componente que se muestran a continuación en una
solución higienizante durante al menos un minuto.
5. Retire las piezas y déjelas secar al aire completamente.
6. Higienice el fondo del tanque de acero. Empape un cepillo en la
solución higienizante de 90° a 110°F (32° a 43°C). Utilice el cepillo
para limpiar el tanque.
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