Solución De Problemas; Alarmas De Control; Rendimiento De La Máquina - Vollrath Stoelting CBE117-37 Manual Del Operador

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Alarmas de control

Si una pantalla parpadea, significa que la máquina presenta una condición de alarma.
1. Pulse . La pantalla mostrará la condición de alarma.
Pantalla Condición de máquina
Thermal (Térmico)
Motor El tornillo sinfín está
girando. La máquina no
congela.
El tornillo sinfín no está
girando. La máquina no
congela.
Voltage (Voltaje)
Level El tanque está lleno.
(Nivel) Nota: Este mensaje sólo
aparecerá si está
activada (" ON" ) la opción
LOW LEVEL en el menú.
Refill
Queda poca mezcla en el
(Rellena
tanque.
do)
Date (Fecha)
Está habilitado el ajuste
T>4°C
MAX TEMP en el menú.
Solved (Resuelto)
Rendimiento de la máquina
Problema Condición de la máquina Podría deberse a
La máquina no
congela el
producto.
Se ha encendido la luz
cercana al interruptor de
alimentación principal.
La máquina no congela el
producto en el modo
SLUSH (Granizado), pero
funciona correctamente
en el modo COLD/
DEFROST (Bebidas frías/
Descongelamiento).
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Podría deberse a
Hacer funcionar la máquina con un tanque vacío. Llene la máquina con mezcla.
Un problema eléctrico con la conexión de la
sonda del termostato en el panel de control.
Un problema con el lector magnético.
Un problema con el motor de engranajes.
Una fluctuación en el voltaje de suministro.
No es posible conectar correctamente la sonda
indicadora de poca mezcla.
Se ha servido producto hasta dejar poca mezcla
en el tanque.
El sistema de autollenado no está reabasteciendo
el tanque.
Hay un problema con el ajuste DATE.
La temperatura del producto en la máquina es
mayor que el valor del ajuste MAX TEMP.
Se ha resuelto una condición de alarma.
El condensador está sucio.
El equipo adyacente o los muros están
bloqueando el flujo de aire de la
máquina o soplando aire caliente hacia
la máquina.
Problema con el ventilador.
Es preciso calibrar o recalibrar la tarjeta
de control.
Manual del operador Dispensadores de bebidas congeladas granizadas Stoelting
Curso de acción
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Conecte la máquina a un circuito dedicado. No utilice cables de
extensión.
Cambié el ajuste LAMP a OFF.
Nota: Si se conecta un sistema de autollenado, apague la máquina
y la unidad de autollenado antes de conectarlas a circuitos
dedicados.
Cerciórese de que la sonda esté en la ranura correcta en la parte
trasera del tanque. Revise las lengüetas metálicas en la cubierta
del tanque y cerciórese de que hagan contacto con la sonda.
Agregue producto al tanque.
Revise el sistema de bolsa en caja " Bag-in-Box" para constatar que
haya producto.
Revise las conexiones entre la máquina y el sistema de
autollenado.
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Limpie el condensador. Consulte "Limpie el condensador
(mensualmente)" en la página 13.
Ninguno.
Curso de acción
1. Limpie el condensador. Consulte "Limpie el condensador
(mensualmente)" en la página 13.
2. Reinicie el interruptor tras presión alta. Consulte "Resumen de
características y controles" en la página 3.
1. Cerciórese de que el distanciado sea adecuado. Consulte la
página 2.
2. Reinicie el interruptor tras presión alta. Consulte "Resumen de
características y controles" en la página 3.
1. Apague la máquina.
2. Retire el panel trasero.
3. Verifique que las aspas del ventilador no estén bloqueadas por
el condensador ni que haya cables sueltos.
4. Reinicie el interruptor tras presión alta. Consulte "Resumen de
características y controles" en la página 3.
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath
si el problema persiste.
1. Apague la máquina.
2. Llene la máquina con 1 galón de agua potable fría (65-75° F).
3. Vuelva a encender la máquina. Colóquela en el modo SLUSH
(Granizado). Se iniciará el proceso de autocalibración.
El visor mostrará WAIT AUTO (Esperar autocal).
4. Aproximadamente después de 30 segundos, finalizará el
proceso de calibración y la máquina ingresará al modo
SLUSH.
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