Bosch CMA585GS0 Manual De Usuario página 70

es Así se consigue
Plato
Magdalenas
Pastel de hojaldre
Pan y panecillos
Ajustes recomendados para hornear pan y panecillos
Nota:
Instrucciones de preparación
¡ Los ajustes recomendados se aplican a la elaboración de platos en el aparato no precalentado.
¡ Colocar siempre el molde para pasteles en el centro de la parrilla.
¡ Los moldes metálicos para hornear de color oscuro son los más adecuados.
Plato
Pan (1,5 kg)
Panecillos, p. ej., panecillos de
harina de trigo
Consejos para el siguiente horneado
Si algo no funciona durante la cocción, pueden consul-
tarse los siguientes consejos.
Contacto
El pastel se desmorona.
El pastel está demasiado
seco.
El pastel completo ha
quedado demasiado cla-
ro.
El pastel ha quedado de-
masiado claro arriba y de-
masiado oscuro abajo.
El pastel ha quedado de-
masiado oscuro arriba y
demasiado claro abajo.
70
Accesorio/reci-
piente
Molde de tartale-
tas en la parrilla
Bandeja redonda
para pizza
Accesorio/reci-
piente
Molde rectangu-
lar
Bandeja redonda
para pizza
Consejo
¡ Tener en cuenta los in-
gredientes especifica-
dos y las instrucciones
de preparación de la
receta.
¡ Utilizar menos líquido.
O bien:
¡ Reducir la temperatura
del horno 10 °C y pro-
longar el tiempo de
cocción.
Aumentar la temperatura
del horno 10 °C y acortar
el tiempo de cocción.
¡ Comprobar la altura
de inserción y el acce-
sorio.
¡ Aumentar la tempera-
tura del horno 10 °C.
O bien:
¡ Prolongar el tiempo de
cocción.
Colocar el pastel a una
altura superior.
¡ Colocar el pastel a
una altura inferior.
¡ Reducir la temperatura
del horno y prolongar
el tiempo de cocción.
Altura de sus- Tipo de ca-
pensión lentamiento
Altura de sus- Tipo de ca-
pensión lentamiento
Contacto
Las pastas se han dorado
de forma irregular.
El pastel está hecho por
fuera pero aún no se ha
horneado por dentro.
Temperatura en Duración en
°C minutos
160-180 35-40
190-200 35-45
Temperatura en Duración en
°C minutos
1. 230 1. 10-15
2. 200-210 2. 40-50
210-230 25-35
Consejo
¡ Reducir la temperatura
del horno.
¡ Cortar el papel de hor-
near como correspon-
da.
¡ Colocar el molde para
hornear en el centro.
¡ Todas las pastas de-
ben tener el mismo ta-
maño y grosor.
¡ Reducir la temperatura
del horno y prolongar
el tiempo de cocción.
¡ Añadir menos líquido.
Pastel con capa jugosa:
¡ Horneado previo de la
base.
¡ Espolvorear la base
con almendras o pan
rallado.
¡ Colocar la cobertura
sobre la base.