Kızartma Ve Izgara - Bosch CMA585GS0 Manual De Usuario

Konu
Kekiniz çöküyor.
Kekiniz çok kuru.
Kekiniz genel olarak
kızarmamış.
Kekinizin üst tarafı
kızarmamış ama alt tarafı
çok kızarmış.
Kekinizin üst tarafı fazla
kızarmış ama alt tarafı
kızarmamış.
Kurabiyeniz eşit şekilde
kızarmamış.
Kekinizin dışı iyi
görünüyor ama için
pişmemiş.
İpucu
¡ Tarifte belirtilen
malzemeler ve
hazırlama önerileri
dikkate alınmalıdır.
¡ Daha az sıvı
kullanılmalıdır.
Veya:
¡ Pişirme sıcaklığı 10 °C
kadar düşürülmeli ve
pişirme süresi
uzatılmalıdır.
Pişirme sıcaklığı 10 °C
kadar arttırılmalı ve
pişirme süresi
kısaltılmalıdır.
¡ Yerleştirme yüksekliği
ve aksesuar kontrol
edilmelidir.
¡ Pişirme sıcaklığı 10 °C
kadar arttırılmalıdır.
Veya:
¡ Pişirme süresi
uzatılmalıdır.
Kek bir kademe üste
sürülmelidir.
¡ Kek bir kademe alta
sürülmelidir.
¡ Pişirme sıcaklığı
azaltılmalı ve pişirme
süresi uzatılmalıdır
¡ Pişirme sıcaklığı
azaltılmalıdır.
¡ Fırın kağıdı uygun
şekilde kesilmelidir.
¡ Pişirme kalıbı ortalı
şekilde
yerleştirilmelidir.
¡ Küçük kurabiyeler eşit
büyüklükte ve kalınlıkta
şekillendirilmelidir.
¡ Pişirme sıcaklığı
azaltılmalı ve pişirme
süresi uzatılmalıdır.
¡ Daha az sıvı
eklenmelidir.
Sulu malzemeli kekler
için:
¡ Taban önceden
pişirilmelidir.
¡ Pişirilen taban üzerine
badem veya galeta
unu serpilmelidir.
¡ Malzemeler tabana
yerleştirilmelidir.
Konu
Kek, ters çevrilince
kalıptan ayrılmıyor.
Kalıp ve tel ızgara
arasında kıvılcımlar
oluşuyor.
16.5 Kızartma ve ızgara
Kızartma ve ızgara yapmaya yönelik ayar önerileri
Sıcaklık ve kızartma süresi, yemeğin durumuna ve
miktarına bağlıdır. Bunun için aralıklar tablolarda
verilmiştir. Önce kısa süreyi ayarlayınız. Gerekirse bir
sonraki sefer daha uzun olan süreyi ayarlayınız.
Kapta kızartma
Yemekleri kapta hazırlarsanız pişirme bölümünden
daha kolay çıkarabilir ve doğrudan kapta servis
edebilirsiniz. Kapalı kapta hazırlandığında pişirme
bölümü daha temiz kalır.
Kapta kızartmaya yönelik genel bilgiler
¡ Isıya dayanıklı, mikrodalgaya uygun kap
kullanılmalıdır.
¡ Metalden kızartma kalıpları, mikrodalga fırınsız
kızartmak için uygundur.
¡ Kap, tel ızgaranın üzerine yerleştirilmelidir.
¡ Kabın pişirme bölümüne sığdığından önceden emin
olunmalıdır.
¡ En uygun olan cam kapların kullanılmasıdır.
Sıcak durumdaki cam kaplar kuru bir altlık üzerine
bırakılmalıdır. Altlık ıslak veya soğuk ise camın
çatlama tehlikesi söz konusudur.
¡ Kap çok ısınabilir. Dışarı çıkarmak için tutacak
kullanılmalıdır.
¡ Kızartma kabının üretici bilgileri dikkate alınmalıdır.
Üzeri açık kap
Derin bir kızartma kalıbı kullanılmalıdır.
Üzeri kapalı kap
¡ Uygun, iyi kapanan bir kapak kullanılmalıdır.
¡ Et pişirirken pişirilecek yiyecekle kapak arasında en
az 3 cm mesafe olmalıdır. Et şişebilir.
Böyle gerçekleşir tr
İpucu
¡ Kek piştikten sonra
5 - 10 dakika
soğumaya
bırakılmalıdır.
¡ Kek kenarı bir bıçak ile
dikkatlice ayrılmalıdır.
¡ Kek yeniden ters
çevrilmeli ve pişirme
kalıbı üzerine birkaç
ıslak, soğuk bez
örtülmelidir.
¡ Sonraki pişirmede
pişirme kalıbı
yağlanmalı ve galeta
unu serpilmelidir.
¡ Kalıbın dışı temizlik
bakımından kontrol
edilmelidir.
¡ Pişirme bölümünde
kalıbın pozisyonu
değiştirilmelidir.
¡ Mikrodalgayla
pişirmeye devam
edilmemeli ve pişirme
süresi uzatılmalıdır.
141