Fun Ciona Miento D E La Parrilla; Mantenim Ien To De La Parrilla - Wolf SRT366 Guía De Uso Y Mantenimiento

F UNC IO N AM IE N T O DE L A ENCIMER A
Parrilla con sistema de infrarrojos
La parrilla tiene un quemador con infrarrojos que transfiere
un intenso calor a los alimentos, asándolos por fuera para
sellar los jugos. Cocine los alimentos directamente en la
parrilla, no utilice recipientes de cocina. La parte poste-
rior de 178 mm de la parrilla es más fría que el resto de la
superficie. Esta área puede utilizarse para mantener los
alimentos calientes hasta vayan a servir.
Montaje de la parrilla:
Para montar la parrilla, posicione el marco de la parrilla
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en la encimera. Observe la siguiente ilustración.
Alinee las ranuras de la placa radiante con el ángulo
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frontal del marco. Observe la siguiente ilustración. Las
ranuras deben encajar en el ángulo delantero y estar
niveladas en el marco de la parrilla.
Instale la rejilla de la parrilla.
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PRECAUCIÓN
Tenga cuidado al montar la parrilla para evitar tocar el
encendedor.
MARCO
RADIANTE
ENCENDEDOR
RANURA
ÁNGULO
FRONTAL
Marco de la parrilla Placa radiante de la parrilla
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6 Español

FUN CIONA MIENTO D E LA PARRILLA

Debe retirar la tapa de acero inoxidable antes de su
funcionamiento.
Encienda la ventilación.
1
Pulse y gire el mando en sentido contrario a las agujas
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del reloj hasta HI. El encendedor hará clic hasta que el
quemador se encienda.
Deje que se precaliente durante 10 minutos.
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MANTENIM IEN TO DE LA PARRILLA

• Cuando haya terminado de cocinar, deje la parrilla
encendida durante diez minutos. La alta temperatura
ayudará a quemar los restos de alimentos.
• Cuando se haya enfriado, retire la rejilla y colóquela en
el fregadero. Cúbrala con paños de cocina y eche agua
caliente sobre ellos para que se ablanden los residuos.
Limpie con jabón y un estropajo empapado. Aclare y
seque.
• Para limpiar el marco, retírelo y colóquelo en el fre-
gadero. Introdúzcalo en agua caliente y detergente
suave. Lave minuciosamente y frote con un estropajo
empapado.
PLACA
Placa con sistema de infrarrojos
La placa está controlada por un termostato para mantener
una temperatura constante. Para evitar que los alimentos se
peguen, es necesario aceitar la placa antes de utilizarla.
Cómo aceitar la placa:
La placa tiene una capa protectora que debe retirarse
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antes de utilizarla. Para ello, utilice agua caliente y un
detergente suave. Aclare y seque.
Encienda la ventilación.
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Pulse y gire el mando en sentido contrario a las agujas
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del reloj hasta 175 ºC y deje calentar durante 30
minutos. Una vez hayan transcurrido los 30 minutos,
apague la placa y deje se enfríe.
Mientras la superficie esté ligeramente caliente, vierta un
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poco de aceite vegetal o de cacahuete en una servilleta
y extiéndalo de manera uniforme.
Pulse y gire el mando hasta 175 ºC. Deje calentar hasta
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que la placa empiece a echar humo, y entonces gire el
mando hasta apagarla y déjela enfriar. Cuando se haya
enfriado, elimine cualquier resto de aceite.
FUN CIO NA MIEN TO D E L A P L A CA
Debe retirar la tapa de acero inoxidable antes de su
funcionamiento.
Encienda la ventilación.
1
Pulse y gire el mando en sentido contrario a las agujas
2
del reloj hasta la temperatura deseada. El encendedor
hará clic hasta que el quemador se encienda. La placa
doble tiene mandos separados en cada lado.
La luz del indicador situada sobre el mando se enciende
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hasta que la placa alcance la temperatura establecida.
La luz se irá encendiendo y apagando si es necesario
más calor para mantener la temperatura establecida.
MA N TE N IMIEN TOD E L A P L A CA
• Retire la grasa a la bandeja de recogida de grasa
después de cada uso. Cuando la superficie se haya
enfriado, límpiela con papel de cocina para eliminar la
grasa o aceite.
4 Después de cada uso, vuelva a aplicar un poco de aceite
vegetal o de cacahuete en una servilleta y extiéndalo de
manera uniforme.
• Ocasionalmente, elimine el aceite. Vierta 120 ml de agua
templada y 5 ml de limpiador para placas sobre la placa
y raspe la grasa. Échela en la bandeja de recogida de
grasa y luego vacíela. Cuando esté seca, vuelva a aplicar
un poco de aceite.