Caractéristiques De L'entablement À Brûleurs Étanches; Utilisation De L'entablement - Wolf SRT366 Guía De Uso Y Mantenimiento

CA RAC TÉ R IST I QU ES D E L' ENTAB LE MENT À BR ÛL EURS ÉTA NCHES
Caractéristiques de l'entablement à
brûleurs étanches
C A R A C T E R I S T IQ U ES
1 Plaque des caractéristiques du produit
2 Brûleur de surface
3 Bouton de commande
4 Gril type charbon de bois en option
Plaque à snacker en option
5
6 Plaque coup de feu en option (non illustrée)
5 4
2
3
Entablement à brûleurs étanches 1 219 mm
Pour vous lancer
Bien entendu, vous êtes impatient(e) de commencer à
cuisiner ; mais veuillez d'abord prendre le temps de lire le
présent Guide d'utilisation et d'entretien. Que vous soyez
un cuisinier débutant ou un chef chevronné, vous avez tout
intérêt à vous familiariser avec les mesures de sécurité, les
caractéristiques, le fonctionnement et les recommandations
d'entretien qui s'appliquent à votre entablement à brûleurs
étanches Wolf.
• Avant d'utiliser votre plaque de cuisson pour la première
fois, nettoyez l'entablement minutieusement avec de
l'eau chaude et un détergent doux pour que tous les
résidus d'huile provenant du processus de fabrication
soient éliminés. Ensuite, rincez-la et séchez-la à
l'aide d'un torchon doux. Reportez-vous à la rubrique
Consignes d'entretien, page 8.
• Vérifiez que les brûleurs de surface sont bien assemblés.
• Le gril type charbon de bois, la plaque à snacker et la
plaque coup de feu optionnels demandent une attention
1
particulière. Reportez-vous aux pages 6–7.
UT ILIS ATIO N D E L'E N TA BL E ME NT
Brûleurs de surface de cuisson
Pour allumer un brûleur, enfoncez et tournez le bouton de
commande correspondant dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu'au réglage HI. Le système d'allumage
clique jusqu'à ce que le brûleur soit allumé. Une fois le
brûleur allumé, continuez à tourner le bouton dans le sens
contraire des aiguilles d'une montre jusqu'au réglage désiré.
Pour choisir un réglage « mijotage », tournez le bouton de
commande jusqu'à l'arrêt au réglage le plus bas. Enfoncez
le bouton et continuez à tourner dans le sens contraire
des aiguilles d'une montre. La flamme va passer à la taille
supérieure du chapeau du brûleur. Continuez à tourner le
bouton dans le sens contraire des aiguilles d'une montre
jusqu'au réglage « mijotage » désiré.
En cas de panne de courant, les brûleurs de surface
peuvent être allumés manuellement. Tournez le bouton
sur le réglage HI et allumez le brûleur à l'aide d'un briquet
classique.
MISE EN GARDE
Ne laissez jamais de récipient sans surveillance à un
réglage élevé. Faites particulièrement attention lorsque
vous cuisez des aliments dans des matières grasses.
Elles peuvent devenir suffisamment chaudes pour
s'enflammer.
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