Wolf SRT366 Guía De Uso Y Mantenimiento página 54

灶 台操作
红外烧烤炉
烧烤炉带有红外燃烧器、可将强热传递给食物、从而烤焦外部
以锁住果汁。直接在烧烤炉炉排上烹调食物、而不使用炊具。
烧烤炉后部178 mm处的温度比表面的其余部分更低。该区域
可用于保存食物、直至准备食用。
组装烧烤炉：
如要组装、请将烧烤炉框架放在灶台上。请参见下图。
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将辐射板的插槽与框架的前角对齐。请参见下图。插槽应
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安装在前角之上并在烧烤炉框架上放平。
安装烧烤炉炉排。
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注意
应小心组装烧烤炉、以避免与点火器接触。
框架
点火器
插槽
前角
烧烤炉框架 烧烤炉辐射板
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中文
烧烤炉操 作
操作前、应取下不锈钢盖。
打开通风。
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按下并将控制旋钮逆时针旋转到HI位置。点火器发出咔嗒
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声、直到点燃燃烧器。
允许预热10分钟。
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烧烤炉保 养
• 烹饪完成后、让烧烤炉保持开启10分钟。高火有助于烧除
多余的食物残渣。
• 冷却时、取出炉排并放在水槽中。盖上湿擦盘巾、并将热
水倒在上面以帮助松动残留物。用肥皂和百洁布清洁。
冲洗并干燥。
• 要清洁框架、请将其取出并放入水槽。浸泡在热水和温和
的清洁剂中。彻底清洗、并用百洁布擦洗。
辐射板
红外烤盘
恒温控制烤盘以保持一致的温度。为了防止食物粘连、必须在
使用前"风干"烤盘。
风干烤盘：
烤盘有一层保护涂层、必须在使用前除去。使用热水和温
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和的清洁剂除去涂层。冲洗并干燥。
打开通风。
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按下并将控制旋钮逆时针旋转到175°C、加热30分钟。
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30分钟后、将旋钮转到OFF位置以使其冷却。
当表面稍微温热时、将少量花生油或植物油倒在纸巾上并
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均匀铺开。
按下并将控制旋钮逆时针旋转到175°C。加热直到烤盘开
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始冒烟、然后将旋钮转到OFF以使其冷却。冷却后、擦去
多余的油。
烤盘操作
操作前、应取下不锈钢盖。
打开通风。
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按下并将控制旋钮逆时针旋转到所需的温度。点火器发
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出咔嗒声、直到点燃燃烧器。双烤盘每侧均具有独立的控
制。
旋钮上方的指示灯亮起、直至烤盘达到设定温度。由于需要
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更多的热量来维持设定温度、指示灯将循环开启和关闭。
烤盘保养
• 每次使用后、将油脂刮入油脂收集盘。表面冷却后、请用
纸巾擦拭、以除去多余的油脂或油。
• 每次使用后、将少量花生油或植物油重新涂在纸巾上并均
匀铺开。
• 偶尔除去调味料。将120 ml温水和5 ml烤盘清洁剂倒在烤
盘上、并将残余物刮入油脂收集盘、然后倒空。干燥后、
重新涂少量油调味。