Wolf SRT366 Guía De Uso Y Mantenimiento página 39

BEDIE N UN G D E R KO CHM ULD E
Französisches Kochfeld
Das französische Kochfeld ist eine abgestufte Kochfläche,
bei der sich die höchste Temperatur unter der Mittelplatte
befindet. Immer Kochgeschirr benutzen, Speisen nie direkt
auf der Oberfläche kochen. Für eine höhere Kochwärme
das Kochgeschirr mehr zur Mitte schieben, für eine
niedrigere Wärme näher zu den Rändern schieben.
Siehe Abbildung unten.
Um die Oberfläche vor Essensspritzern und Feuchtigkeit zu
schützen, muss das französische Kochfeld vor der ersten
Benutzung „versiegelt" werden.
Französisches Kochfeld versiegeln:
Das französische Kochfeld ist mit einer
1
Schutzbeschichtung ausgestattet, die vor der Benutzung
entfernt werden muss. Dazu heißes Wasser und ein
mildes Spülmittel verwenden. Abspülen und trocknen.
Die Abzugshaube einschalten.
2
Den Schaltknebel drücken und gegen den Uhrzeigersinn
3
auf HI (Hoch) drehen, dann 30 Minuten lang heizen. Nach
30 Minuten auf AUS drehen und abkühlen lassen.
Während die Oberfläche noch leicht warm ist, eine kleine
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Menge Erdnuss- oder Pflanzenöl auf ein Papierhandtuch
gießen und gleichmäßig verteilen.
NIEDRIG NIEDRIG
HOCH
MITTEL HOCH MITTEL
HOCH
NIEDRIG NIEDRIG
Wärmezonen des französi-
schen Kochfelds
BEDI ENUN G DES FRANZ ÖS IS CH EN KO CHFE LDS
Die Edelstahlabdeckung muss vor der Bedienung
abgenommen werden.
Die Abzugshaube einschalten.
1
Den Schaltknebel drücken und gegen den Uhrzeigersinn
2
auf HI (Hoch) drehen. Die Zündvorrichtung klickt, bis der
Brenner angezündet ist.
30 Minuten lang vorheizen lassen.
3
VORSICHT
Töpfe auf einer hohen Wärmezone nie unbeaufsichtigt
lassen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Speisen in Fett
oder Öl frittieren; es kann so heiß werden, dass es sich
entzündet.
PF L E GE D E S FRA N Z Ö SIS CH E N K OC H FEL D ES
• Die gesamte Oberfläche nach jeder Benutzung reinigen,
solange sie noch etwas warm ist. Mit Wasser und einem
milden Spülmittel reinigen. Abspülen und trocknen.
• Nach jeder Verwendung eine kleine Menge Erdnuss-
oder Pflanzenöl auf ein Papierhandtuch gießen und
gleichmäßig verteilen.
• Die Versiegelung mit Öl gelegentlich entfernen. Eine
geringe Menge Weißweinessig und Wasser auf die noch
warme Oberfläche auftragen. Scheuern und wiederholen,
bis alle Ölrückstände entfernt wurden. Zur Versiegelung
eine kleine Menge Öl neu auftragen.
• Der Brenner des französischen Kochfelds befindet sich
unter der Mittelplatte. Zum Entfernen den Haken für
die Mittelplatte, die im Lieferumfang der Kochmulde
enthalten ist, wie in der Abbildung dargestellt verwenden.
Die Mittelplatte nie beim Kochen entfernen.
HAKEN FÜR
MITTELPLATTE
Entfernen der Mittelplatte
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