Escalivada; Japonesa Con Setas - Eco-De Dieta Chef Manual De Instrucciones

Guarniciones
para acompañar y completar tus platos favoritos!
Preparación:
1. Corte la berenjena y el pimiento por la mitad en sentido longitudinal. Corte la cebolla en cuartos, sin pelarla.
2. Introduzca las verduras en la cubeta, añada sal y un chorro de aceite. Programe el menú P3 (180º a 15 minutos).
Cuando acabe, deje la verdura en la cubeta otros 10 minutos para que las verduras se acaben de cocer.
3. Pele todas las verduras, córtelas a tiras y alíñelas con aceite, vinagre y sal al gusto. También puede espolvorear un ajo
finamente picado.
Calorías Proteinas
Berenjena 16 1,1
Champiñones 21 2,8
Cebolla
24 1
Pimiento rojo
26 0,99
Para 4 personas.
Tiempo de cocción: 15 min.
Ingredientes:
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas
• 400 gde champiñones
• 400 g de setas shiitake
• 200 g de boletus
• 3 dientes de ajo
• 1 ramita de romero fresco
• 1 ramita de tomillo fresco
• 1 ramita de perejil fresco
Preparación:
1. Limpie las setas con un trapo húmedo y elimine el tronco a las shiitake. Corte los champiñones y las shiitake en
cuatro trozos y los boletus en dados; pele y pique los ajos y 2 cebollas medianas en tiras.
2. Introduzca todos los ingredientes en la cubeta, excepto el perejil, y programe el menú P3 (180º a 15 minutos).
3. Antes de servir, espolvoree el perejil por encima del plato.
deliciosas y saludables,
Lípidos H. de Carbono
0,1 2,6
0,1 1,5
0 5,2
0,3 6,03
Accesorios
Programa
P.3
4
Accesorios
Programa
P.3
4 15´
Japonesa de setas
15´
-10-

Escalivada

Para 4 personas.
Tiempo de cocción: 15 min.
Ingredientes:
• 150g de pimientos rojos
• 150g de berenjena
• 150g de cebollas
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre
• Sal
• Ajo (opcional)