Alcachofas Con Jamón; Calabacines Agridulces Con Pasas - Eco-De Dieta Chef Manual De Instrucciones

Alcachofas con jamón
Para 4 personas.
Tiempo de cocción: 15 min.
Ingredientes:
• 50 ml de aceite de oliva
• 90 ml de agua
• 800g de alcachofas
• 200g de jamón serrano
• Sal al gusto
• Pimienta blanca al gusto
Preparación:
1. Limpie y corte las alcachofas en 4 trozos. Corte el jamón en taquitos y pique el ajo.
2. Introduzca todos los ingredientes en la cubeta, mezcle a conciencia, cierre la tapa y programe el menú P3 (180º)
durante 15 minutos.

Calabacines agridulces con pasas

Preparación:
1. Lave y limpie los calabacines, córtelos en dos a lo largo y elimine y deseche las semillas con una cucharilla. Pique los
ajos.
2. En un bol, ponga las pasas en remojo 15 minutos en el agua, el vinagre y el vino; reserve el jugo.
3. En otro bol, mezcle 2 cucharadas de aceite con las pasas escurridas el paso anterior, el ajo picado, los piñones y las
anchoas troceadas. Rellene los calabacines con esta mezcla.
4. Disponga los calabacines rellenos en la cubeta (si es necesario, córtelos por la mitad) y riéguelos con 2 cucharadas
de aceite y el jugo del remojo de las pasas. Espolvoree la maicena y el azúcar.
5. Cierre la tapa y programe P3 (180º a 15 minutos).
Accesorios
Programa
P.3
4 15´
Jamón Serrano
Piñón
Uva Pasa
Aceite de oliva
Para 4 personas.
Tiempo de cocción: 15min.
Accesorios
Ingredientes:
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 90 ml de vino tinto
• 45 ml de agua
Programa
• 45 ml de vinagre de vino blanco
P.3
• 2 calabacines
• 40 g de filetes de anchoa en aceite
• 35 g de pasas sultanas
• 20 g de piñones tostados
4 15´
• 1 dientes de ajo
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharada de azúcar
-9-
Calorías Proteinas Lípidos
195 27,8 8,32
568 29,6 47,8
301 1,9 0,6
900 0 100
ECO-DE
H. de Carbono
0,3
5
72
0