Ejemplos De Aplicaciones De Cocción; Mantenimiento Y Limpieza - Electrolux EHF6241XOK Manual De Instrucciones

5.3 Ejemplos de aplicaciones de
cocción
Los datos de la tabla se indican sólo a tí-
tulo orientativo.
Ajus-
te
del
nivel
de
calor
1
1-2
1-2
2-3
3-4
4-5
4-5
6-7
7-8
9

6. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Limpie el aparato después de cada uso.
Utilice siempre recipientes cuya base esté
limpia.
Utilícelo para:
Mantener calientes los alimentos
cocinados
Salsa holandesa, derretir: man-
tequilla, chocolate, gelatina
Cuajar: tortilla, huevos revueltos
Arroces y platos a base de le-
che, calentar comidas prepara-
das
Cocinar al vapor verduras, pes-
cados o carnes
Cocinar patatas al vapor
Grandes cantidades de alimen-
tos, estofados y sopas
Freír ligeramente: escalopes, ter-
nera "cordon bleu", chuletas,
hamburguesas, salchichas, híga-
do, filetes rusos, huevos, tortitas,
rosquillas
Freír a temperatura elevada, bo-
las de patata, filetes de lomo, fi-
letes
Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash,
asado), freír patatas
Tiem- Sugerencias
po
según Tapar los recipientes
sea
nece-
sario
5 - 25 Remover periódicamente
min.
10 - 40 Cocinar con tapa
min.
25 - 50 Añadir al menos el doble de
min. líquido que de arroz; los pla-
tos lácteos deben removerse
entremedias
20 - 45 Añadir varias cucharadas de
min. líquido
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de
min. agua para 750 g de patatas
60 - Hasta 3 l de líquido además
150 de los ingredientes
min.
como Dar la vuelta a media cocción
estime
nece-
sario
5 - 15 Dar la vuelta a media cocción
min.
Los arañazos o las marcas oscu-
ras de la superficie vitrocerámica
no afectan al funcionamiento nor-
mal del aparato.
ESPAÑOL 45