Mise En Fonction - CombiSteel AR 1200 Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimeinto

CHAP. 4
4.1 PRÉCAUTIONS AVANT LE LAVAGE
Vérifier que :
a) l'interrupteur mural est en fonction ;
b) l'eau du réseau de distribution est présente ;
c) les vannes du réseau de distribution d'eau sont ouvertes ;
d) tous les filtres sont correctement positionnés ;
e) les trop-pleins sont bien installés dans leur logement ;
f) les protections sont correctement positionnées ;
g) les portes d'inspection sont fermées ;
h) les éventuels contenants pour produits de lavage sont pleins ;
i) les thermostats de la cuve et du boiler, placés à l'intérieur de la machine, sont correctement
réglés (80÷85°C pour le boiler et 55÷60°C pour la cuve).
4.2 REMPLISSAGE BOILER ET CUVES
IMPORTANT: Lors de l'installation de la machine, afin de garantir le remplissage
total du boiler, la phase de "premier remplissage" doit être effectuée avec toutes les
portes d'inspection fermées. En effet, l'habilitation des résistances de la cuve et du
boiler est donnée exclusivement par le pressostat contrôlant le niveau de la cuve. Si
cette procédure n'est pas respectée, on courre le risque que la résistance du boiler
fonctionne « à sec » avec le danger d'endommager l'ensemble du groupe boiler.
a) Mettre la machine sous tension au moyen du sélecteur A.
b) Attendre que la lampe bleue D s'éclaire signalant que la machine est prête à fonctionner.
Cette lampe s'éclaire uniquement lorsque la machine est remplie d'eau et les températures
sont atteintes).
c) Contrôler que le niveau de la cuve de lavage après remplissage se trouve à 0,5÷1cm au-
dessous du niveau d'affleurement du trop-plein. La capacité de la cuve est d'environ 100
litres.
4.3 CONTRÔLES
a) Contrôler que l'embrayage de sécurité du système d'entraînement est correctement réglé
(la seule force des mains doit suffire à bloquer la progression des paniers).
Une série complète de paniers remplis d'assiettes ne doit entraîner aucun dérapage ;
b) Contrôler le bon fonctionnement des économiseurs qui doivent bloquer la distribution de
l'eau lorsque le panier dépasse.
c) En cas de présence d'un doseur de produit de lavage, contrôler le bon fonctionnement de
ce dernier.
e) Contrôler le bon fonctionnement du fin de course, qui doit bloquer la progression du
panier lorsque ce dernier arrive à l'extrémité de la surface.

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