CombiSteel AR 1200 Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimeinto página 54

KAP.4
4.1 KONTROLLEN VOR DEM SPÜLEN
Sich davon überzeugen, dass:
a) der Warnschalter eingeschaltet ist.
b) kein Wassermangel im Netz besteht.
c) die Schieberhähne für das Speisewasser geöffnet sind.
d) alle Filter richtig positioniert sind;
e) die Überläufe in ihre Halterungen eingesetzt sind.
f) die Lappen richtig positioniert sind.
g) die Kontrolltüren geschlossen sind.
h) die eventuellen Spülmittelbehälter gefüllt sind.
i) die in der Maschine befindlichen Thermostate für Wanne und Boiler richtig eingestellt sind
(80÷85°C für den Boiler und 55÷60°C für die Wanne);
4.2 BEFÜLLUNG BOILER UND WANNEN
WICHTIG: Bei der Installierung der Maschine ist die Phase der "Erstbefüllung"
durchzuführen, wenn alle Kontrolltüren geschlossen sind, um die völlige Befüllung des
Boilers zu garantieren. Dies darum, weil die Widerstände von Wanne und Boiler
ausschließlich vom Druckwächter gesteuert wird, der den Wasserstand in der Wanne
kontrolliert. Wird dieses Verfahren nicht eingehalten, besteht die Gefahr, dass der
Widerstand des Boilers "trocken" arbeitet und die gesamte Boilereinheit beschädigt wird.
a) Über Wählschalter A Spannung auf die Maschine geben.
b) Das Aufleuchten der blauen Lampe D abwarten, die die Bereitschaft der Maschine
anzeigt. Besagte Lampe leuchtet nur dann auf, wenn die Maschine mit Wasser gefüllt ist
und die Temperaturen erreicht sind.
c) Kontrollieren, dass der Wasserstand in der Spülwanne nach dem Befüllen 0,5÷1cm
unter dem Überlaufwasserstand liegt. Das Fassungsvermögen der Wanne beträgt ca.
100 liter.
4.3 KONTROLLEN
a) Überprüfen, dass die Sicherheitskupplung des Zugsystems richtig eingestellt ist (die
Körbe müssen nur mit den Händen angehalten werden können).
Eine komplette Serie von mit Tellern beladenen Körben darf nicht zu Verschiebungen
führen.
b) Das korrekte Funktionieren der Sparvorrichtungen überprüfen, die die Wasserzufuhr
unterbrechen müssen, wenn der Korb herausfährt.
c) Ist ein Spülmitteldosierer installiert, dessen korrekten Betrieb überprüfen.
d) Den korrekten Betrieb des Endschalters überprüfen, der den Vorschub unterbrechen
muss, wenn der Korb am Ende der Ablage ankommt.
INBETRIEBNAHME
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