Descripción De La Máquina - CombiSteel AR 1200 Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimeinto

CAP.6
6.1 Descripción de la máquina
Las máquinas están fabricadas totalmente en acero INOX AISI 304 y el espesor de las chapas utilizadas es
tal como para garantizar una larga duración en el tiempo. Todas las máquinas disponen de una sección de
lavado y enjuague, a la cual puede añadirse bajo pedido una sección de prelavado o los grupos de secado y
condensación de los vapores. Las canastillas se arrastran a través de las secciones mediante un sistema
automático. La dispersión de energía y el ruido están reducidos al mínimo, gracias a la presencia de paneles
de aislamiento en las cubetas de lavado, las puertas y la pared trasera. Los tubos de lavado y enjuague están
construidos en acero inoxidable y disponen de acoplamientos de bayoneta que facilitan el desarme de los
mismos y su limpieza interior. Las temperaturas de todas las diferentes secciones de la máquina están
controladas por medio de termostatos. Las máquinas provistas de grupo de secado disponen de una turbina
que, tras haber tomado el aire desde el exterior, lo hace pasar a través de una serie de resistencias y lo
acarrea en los platos. La condensación se obtiene aspirando los vapores a través del intercambiador de calor
del recuperador, a cuyo través circula el agua fría.
G
A
A=ENTRADA CANASTILLAS
D=ENJUAGUE
G=PANEL DE MANDOS
DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
1
B
B=PRELAVADO
E=SECADO
H=SALIDA CANASTILLAS
F
C
C=LAVADO
F=CONDENSACIÓN VAPORES
E
D
H
71