Desidratar - Ventilado + Resistência Circ - Electrolux EOF4P74X Manual De Instrucciones

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11.5 Descongelar
Frango
Carne
Natas
Truta
Morangos
Manteiga
Gateau
11.6 Desidratar - Ventilado +
Resistência Circ
Cubra os tabuleiros com papel
impermeável à gordura ou papel vegetal.
Para obter o melhor resultado, desligue
o forno a meio do tempo de secagem,
abra a porta e deixe arrefecer durante
uma noite para acabar de secar.
Para 1 tabuleiro, utilize a terceira
posição de prateleira.
Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e a
quarta posições de prateleira.
(kg) Tempo de
descongela‐
ção (min.)
1 100 - 140
1 100 - 140
0,5 90 - 120
2 x 0,2 80 - 100
0,15 25 - 35
0,3 30 - 40
0,25 30 - 40
1,4 60
Tempo extra de
descongelação
(min.)
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 15
10 - 20
10 - 15
60
LEGUMES
Feijões
Pimentos
Legumes para so‐
pa
Cogumelos
Ervas aromáticas
Regule a temperatura para 60 - 70 °C.
Coloque o frango
sobre um pires vira‐
do ao contrário e
este sobre um prato
grande. Vire a meio
do tempo.
Vire a meio do tem‐
po.
Também é possível
bater as natas
quando ainda estão
ligeiramente conge‐
ladas.
-
-
-
-
(°C) (h)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 5 - 6
60 - 70 5 - 6
50 - 60 6 - 8
40 - 50 2 - 3