Funcionamiento Del Filtro - Frymaster BIPH14 Serie Manual Del Operador

3. Ponga la malla de filtro de metal en el centro
del fondo de la fuente luego ponga una
almohadilla de filtro sobre la malla con el
lado áspero hacia arriba. Coloque el aro de
sujeción en la parte superior de la
almohadilla, luego vuelva a instalar la
bandeja de migajas al frente de la fuente.
4. Empuje la fuente de filtro nuevamente en la freidora, insertándola completamente hasta el fondo del
gabinete. Ahora el sistema de filtración está listo para su uso.
4.3

Funcionamiento del filtro

El drenaje y la filtración del aceite debe realizarse con cuidado para evitar la posibilidad de
quemaduras graves ocasionadas por el uso descuidado. El aceite a filtrar debe tener una
temperatura aproximada de 177°C (350°F). Cerciórese de que los mangos de drenaje estén
en su posición correcta antes de operar interruptores o válvulas. Póngase todo el equipo de
seguridad apropiado al drenar y filtrar aceite.
¡NUNCA intente drenar aceite de la freidora si los elementos están energizados! De lo
contrario causará daño irreparable a los elementos y puede ocasionar un incendio
repentino. En ese caso quedará nula la garantía de Frymaster.
1. Apague la freidora.
freidora en la fuente del filtro. Si es
necesario, use la vara de limpieza Fryer's
Friend para despejar el drenaje del interior
de la olla.
Asegúrese que la malla esté en el fondo, la
almohadilla en la parte superior de la malla y que el
lado áspero de la almohadilla esté hacia arriba. ¡NO
USE POLVO DE FILTRO CON LA ALMOHADILLA!
PELIGRO
PELIGRO
Drene la olla de la
Abra la válvula de drenaje de la olla y drene el aceite
dentro de la fuente del filtro.
Abra la válvula moviendo
el mango a la derecha.
4-2
Pantalla
El lado, áspero de la
almohadilla esté hacia arriba