Funcionamiento Del Filtro - Frymaster BIRE14 Serie Manual Del Operador

3. Entonces en orden reversa, coloque la pantalla de filtro del metal en el centro del fondo de la cacerola,
entonces ponen un cojín de filtro sobre la pantalla, asegurándose de que el lado áspero del cojín está para
arriba. Cerciórese de que el cojín esté entre los cantos realzados de la cacerola del filtro. Entonces
coloque el anillo del mantenimiento encima del cojín. Si usa el papel de filtro, ponga una hoja del papel
de filtro sobre la tapa de la cacerola que se traslapa en todos los lados. Coloque el anillo del
mantenimiento sobre el papel de filtro y baje el anillo en la cacerola, permitiendo que el papel doble para
arriba y alrededor del anillo como se empuja al fondo de la cacerola. Entonces asperje 1 paquete (8-
ounces) de polvo del filtro sobre el papel de filtro.
4. Reinstale la bandeja de la miga en el frente de la cacerola. (Ver Figura 1)
¡NO USE POLVO DE FILTRO CON LA ALMOHADILLA!
5. Empuje la fuente de filtro nuevamente en la freidora, insertándola completamente hasta el fondo del
gabinete. Ahora el sistema de filtración está listo para su uso.
4.3

Funcionamiento del filtro

El drenaje y la filtración del aceite debe realizarse con cuidado para evitar la posibilidad de
quemaduras graves ocasionadas por el uso descuidado. El aceite a filtrar debe tener una
temperatura aproximada de 177°C (350°F). Cerciórese de que los mangos de drenaje estén
en su posición correcta antes de operar interruptores o válvulas. Póngase todo el equipo de
seguridad apropiado al drenar y filtrar aceite.
¡NUNCA intente drenar aceite de la freidora si los elementos están energizados! De lo
contrario causará daño irreparable a los elementos y puede ocasionar un incendio
repentino. En ese caso quedará nula la garantía de Frymaster.
1. Apague la freidora. Drene la olla de la freidora en la fuente del filtro. Si es necesario, use la vara de
limpieza Fryer's Friend para despejar el drenaje del interior de la olla.
NO drene más de una olla a la vez en la unidad de filtración incorporada para evitar que se
desborde y derrame aceite caliente.
PELIGRO
PELIGRO
Abra las válvulas de
desagüe por 90º que
rota.
Abra las válvulas de desagüe en el frypot y
drene el aceite en la cacerola del filtro.
PELIGRO
4-2