Limpie diariamente la bandeja del filtro y los componentes asociados con una solución de
agua caliente y detergente.
Si observa que el sistema está bombeando lentamente o no bombea nada, asegúrese que la
rejilla de la bandeja del filtro esté en el fondo de la bandeja, con el papel sobre la rejilla.
Verifique que las dos juntas tóricas del conector en la parte delantera derecha de la bandeja
del filtro estén puestas y en buen estado. Retire y limpie la rejilla primaria del filtro.
5.2.4 Limpieza de la bandeja del filtro y las piezas y accesorios desmontables
El aceite carbonizado se acumulará en la bandeja del filtro y en las piezas y accesorios
desmontables tales como cestas, bandejas de sedimentos o platos de pescado.
Limpie con un paño limpio humedecido con una solución detergente la bandeja del filtro y
todas las piezas y accesorios desmontables (o las piezas pueden ponerse en un lavavajillas).
Enjuague y seque completamente cada pieza. NO use lana de acero ni esponjas abrasivas
para limpiar estas piezas. Las rayaduras que resultan por fregar dificultan las limpiezas
posteriores.
5.2.5 Limpieza del interruptor de flotador de nivel de aceite
1. Drene el aceite usando la opción para drenar a la bandeja en el
menú de filtrado.
2. Use una almohadilla no abrasiva para limpiar el aceite
carbonizado, las migajas y los sedimentos del interruptor de
flotador (consulte la foto a la derecha).
3. Regrese el aceite usando la opción llenar cuba desde la bandeja
en el menú de filtrado.
5.2.6 Limpieza diaria alrededor de los sensores AIF y ATO
1. Limpie el sedimento alrededor de los sensores AIF y ATO durante la
limpieza y el filtrado cuando se drene el aceite de la olla de freír.
2. Use un destornillador u otro objeto similar que le permita acceder
al área alrededor de la sonda (consulte la fotografía a la derecha).
Tenga cuidado para asegurarse de que la sonda no esté dañada.
3. Vierta nuevamente el aceite cuando haya terminado la limpieza y el
filtrado.
5.2.7 Limpieza diaria de las varillas de elevación de la cesta
En las freidoras equipadas con elevadores de cesta, limpie las varillas con un paño seco y
limpio para eliminar la acumulación de aceite y polvo.
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