Miele DGC 6500 Manual Del Usuario página 55

Receta 3: Pizza México
Duración del programa
Masa de levadura 35 minutos
Masa de requesón y aceite 30 minutos
Ingredientes para una bandeja
2 cebollas
1 pimiento verde
1 diente de ajo
Aceite
400 g de carne de vacuno picada
1 lata de judías rojas (peso escurrido
265 g)
1 lata de maíz (peso escurrido 245 g)
500g de tomates triturados
Chili en polvo
Sal
Pimienta
200g de queso gouda rallado
1. Pele la cebollas y córtelas en dados.
Pique finamente el pimiento. Pele el ajo
y aplástelo.
2. Rehogue los dados de cebolla y el
ajo en aceite en la zona de cocción,
añada la carne picada y rehogue todos
los ingredientes brevemente.
3. Abra las judías rojas y el maíz y es-
cúrralos bien.
4. Añada los tomates triturados a la
carne picada, condimente con chile en
polvo, sal y pimienta y vierta la mezcla
sobre la masa. Añada el maíz, las ju-
días rojas y el pimiento. Espolvoree por
encima el queso y hornee la pizza
(Ajustes véase Paso 4).
Gratinados, soufflés, pasteles salados
Ajustes para programas automáticos
Paso 4 Masa de levadura
Programas automáticos > Pizza, Qui-
che & Co. > Pizza > Masa de levadura
> Hornear
Paso 4 Masa de requesón y aceite
Programas automáticos > Pizza, Qui-
che & Co. > Pizza > Masa de de reque-
són y aceite > Hornear
Ajustes manuales
Paso 4 Masa de levadura
Función: Cocción intensiva
Temperatura 175-205ºC
Duración: 35 minutos
Nivel de bandeja: 1. desde abajo
Paso 4 Masa de requesón y aceite:
Función: Cocción intensiva
Temperatura 155-185ºC
Duración: 35 minutos
Nivel de bandeja: 2. desde abajo
55