5. Re re os grãos eventualmente excedentes da admissão da tremonha (2)
(ver Fig. B).
6. Coloque a tremonha na respe va admissão.
Ao colocar a tremonha, cer fi que-se de que coloca a peça saliente da
tremonha na respe va reentrância da admissão.
7. Prima a tremonha para baixo, para dentro da respe va admissão, e gire a
tremonha no sen do dos ponteiros do relógio, para a fi xar no moinho.
Se não for possível fi xá-la girando, a tremonha poderá estar mal colo-
cada. Neste caso, posicione a tremonha corretamente (ver passo 6) e
depois tente mais uma vez fi xá-la, pressionando e girando (ver também
capítulo "Resolução de problemas").
8. Deite os novos grãos de café expresso na tremonha.
9. Abra a tremonha. Para isso, remova o seletor de tremonha.
10. Faça a moagem de 2–3 "shots", de forma a remover os resíduos dos
grãos anteriores, preparar o moinho e prevenir oscilações de dosagem.
E80 SUPREME | PT
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