MOLINILLO DE ESPRESSO
Asegúrese de no dañar la superfi cie del conducto de salida.
Los arañazos pueden afectar nega vamente al resultado de la
molienda, ya que el café molido se adhiere a los arañazos, pu-
diendo generar fl uctuaciones en la dosifi cación.
Limpiar el recipiente para granos
Deben limpiarse los residuos oleosos de café del recipiente para
granos a diario, ya que pueden afectar nega vamente al sabor.
1. Cierre el recipiente para granos (1) introduciendo la compuerta deslizan-
te de la tolva (18).
2. Muela los granos de espresso que queden en el mecanismo del molinillo
hasta que el motor del molinillo funcione a ralen .
3. Gire el recipiente para granos en sen do an horario para soltarlo del
molinillo y re relo hacia arriba.
4. Dado el caso, transfi era los granos de espresso temporalmente a otro
recipiente.
5. Limpie el interior y el exterior del recipiente para granos con un paño
húmedo y séquelo.
6. Dado el caso, re re el exceso de granos del alojamiento del recipiente
para granos (2).
7. Coloque el recipiente para granos sobre el alojamiento del recipiente
para granos.
Al colocar el recipiente para granos, asegúrese de colocar el saliente del
recipiente para granos en la hendidura correspondiente del alojamiento
del recipiente para granos.
8. Presione ligeramente el recipiente para granos hacia abajo en el alo-
jamiento del recipiente para granos y gire el recipiente para granos en
sen do horario para fi jarlo en el molinillo.
9. Si el recipiente para granos no se fi ja al girarlo, es posible que no esté
bien colocado. En este caso, oriente correctamente el recipiente para
granos (véase el paso 7) y vuelva a intentar fi jarlo presionándolo hacia
atrás y girándolo (véase también el capítulo "Subsanación de proble-
mas").
10. Vuelva a introducir los granos de espresso en el recipiente para granos.
11. Abra el recipiente para granos extrayendo la compuerta deslizante de la
tolva.
94