Modo «Temperatura Baixa - De Dietrich DOP8360W Guía De Utilización

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COZEDURA
MODO «TEMPERATURA BAIXA»
(consoante o modelo)
A cozedura «TEMPERATURA BAIXA»
deve começar IMPERATIVAMENTE
com o forno frio.
Este modo de cozedura permite tornar
mais tenras as fibras da carne graças
a uma cozedura lenta associada a
temperaturas pouco elevadas.
A qualidade de cozedura é ideal.
O forno propõe uma seleção de 10
pratos:
P01 - Assado de vitela (4h00)
P02 - Assado de vaca em sangue (3h00)
P03 - Assado de vaca bem passada (4h00)
P04 -Assado de porco (5h00)
P05 - Cordeiro rosado (3h00)
P06 - Cordeiro bem passado (4h00)
P07 - Frango (6h00)
P08* - Peixes pequenos (1h20)
P09* - Peixes grandes (2h10)
P10* - Iogurte (3h00)
COZEDURA IMEDIATA (fig. G)
- Gire a manete até chegar à função de
cozedura (temperatura baixa».
O símbolo e «Lt» aparecem no ecrã.
- Confirme a seleção premindo a manete.
- «P01» pisca; deve escolher o prato
girando a manete.
- Selecione o seu prato.
- Depois de selecionar o programa, por
exemplo: P01 (assado de vitela), coloque
a carne na grelha ao nível do encaixe
superior indicado no ecrã (encaixe 2)
e deslize a pingadeira para o encaixe
inferior (encaixe 1).
*NOTA: Não utilizar a grelha a não
ser para os programas P08-P09-P10.
Coloque diretamente sobre a pingadeira
ao nível do encaixe indicado na tabela.
- Confirme a seleção premindo a manete.
A cozedura começa.
Em fim de cozedura, o forno desliga-se
automaticamente e soa durante 10
minutos.
- Prima OK para parar os bips.
Cozinhar com uma temperatura
baixa requer a utilização de
alimentos extremamente frescos.
Em relação às aves, é muito
importante lavar bem o interior e o
exterior com água fria e secar bem
com papel absorvente antes da
cozedura.
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