Mode «Chef; Important - De Dietrich DOP8360W Guía De Utilización

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CUISSON
LE MODE «CHEF»
Ce mode vous facilitera entièrement
la tâche puisque le four calculera
automatiquement tous les paramètres de
cuisson en fonction du plat sélectionné
(température, durée de cuisson, type
de cuisson) grâce à des capteurs
électroniques placés dans le four qui
mesurent en permanence le degré
d'humidité et la variation de température.
Aucun préchauffage n'est
nécessaire pour utiliser le mode
«CHEF».
La cuisson doit IMPERATIVEMENT
débuter four froid.
CUISSON IMMEDIATE (fig. K)
- Tournez la manette jusqu'à la fonction
de cuisson «Chef».
Le symbole
à l'écran. Validez en appuyant sur la
manette. Chef «1» clignote, vous devez
choisir votre plat en tournant la manette.
Le four propose un choix de 6 plats (voir
la liste des plats ci-après).
- Sélectionnez votre plat puis validez.
- Validez à nouveau sur la manette pour
démarrer la cuisson.
ATTENTION :
Ce mode de cuisson s'effectue en deux
phases :
1
- Une première phase de recherche
durant laquelle le four commence à
chauffer et va déterminer le temps de
et «CHEF» s'affichent
cuisson idéal. Cette phase dure entre 5
et 40 minutes selon le plat.
IMPORTANT : ne pas ouvrir la
porte pendant cette phase afin
de ne pas perturber le calcul et
l'enregistrement des données sinon
la cuisson sera annulée.
Cette phase de recherche est représentée
par une animation
2
- Une deuxième phase de cuisson :
le four a ajusté le temps nécessaire,
l'animation disparaît.
La durée indiquée restante prend
en compte la durée de cuisson de la
première phase.
Il vous est possible dorénavant
d'ouvrir la porte, pour arroser ou
retourner vos viandes.
- Le four s'éteint lorsque la durée de
cuisson est terminée et votre écran vous
indique alors que le plat est prêt.
CUISSON DÉPART DIFFÉRÉ (fig. L)
Vous pouvez modifiez l'heure de fin de
cuisson avant d'enfourner votre plat au
niveau du gradin proposé.
- Vous pouvez, si vous le désirez, modi-
fier l'heure de fin de cuisson en appuyant
sur la touche
velle heure de fin de cuisson lorsque le
four a démarré.
Validez en appuyant sur la manette.
Le four s'arrête et démarrera plus tard
pour que la cuisson se termine à l'heure
souhaitée.
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et en affichant la nou-