Reemplazo De Un Actuador Giratorio; Sensor Del Nivel De Aceite; Solución De Problemas Del Sensor Del Nivel De Aceite - Frymaster Lov BIGLA30 Manual De Servicio

1.16.5 Reemplazo de un actuador giratorio

Desconecte la freidora de la alimentación eléctrica. Localice el actuador que se ha de reemplazar y luego márquelo y
desenchúfelo. Los actuadores se mantienen en su lugar mediante dos tornillos Allen. Afloje los tornillos Allen. Puede
que sea necesario retirar una línea de gas del quemador al quitar el actuador de drenaje. Retire el actuador del vástago
de la válvula. Alinee el actuador con el vástago de la válvula y empalme el nuevo actuador. Apriete los dos tornillos
Allen. Reconecte la alimentación y pruebe el actuador.
NOTA: Los actuadores giratorios tienen dos números de pieza distintos, son imágenes especulares el uno del otro y
corresponden a su posición de montaje.

1.16.6 Sensor del nivel de aceite

El sensor del nivel de aceite es un dispositivo que se utiliza para evitar
el encendido en seco de la olla (consulte la Figura 25). El sensor tiene
un aspecto similar a un interruptor de límite. El sensor se energiza
cuando la computadora se prende con un encendido suave. El sensor se
calienta y detecta el aceite a su alrededor. Durante la filtración cuando el
aceite se drena, el sensor detecta la diferencia entre el aceite y el aire.
Se controla con una tarjeta situada junto a la tarjeta de interfaz (consulte
la Figura 26) y un dispositivo plástico independiente de figura ovalada
(consulte la Figura 27) que contiene los sistemas electrónicos
adicionales. Tenga cuidado al trabajar con el sensor, ya que las
temperaturas pueden alcanzar los 260°C.
El calentador no llegará a su punto fijo si tiene
aceite a su alrededor. Una vez que retire el
aceite durante la filtración, el calentador llega
al punto fijo y hace ciclar un termostato cada
cuatro segundos. Debido a que el ciclo dura
solo cuatro segundos, el retardo de siete
segundos no se materializa y la válvula de gas
no se abre.
Los 120 VCA presentes en T2 en la caja de
control ingresan a la patilla 11 de J3 y salen de
la patilla 7 en J1 (DV) o bien la patilla 7 en J3
(FV).
1.16.6.1 Solución de problemas del sensor del nivel de aceite
Fallas típicas relacionadas con el sensor
- Baja temperatura pero sin demanda de calor (luz de calor)
- Ciclo de derretido estancado sin demanda de calor
- Error de filtro (¿ESTÁ LLENA LA TINA?) con aceite en la fuente del filtro (no hay aceite en el depósito)
Si la computadora no sale del ciclo de derretido o continúa mostrando una baja temperatura y no calienta, y se ha revisado el
suministro de gas, la válvula de gas, etc. y no se enciende una lámpara de calor porque no se ha activado una demanda de
calor, siga estos pasos:
- Revise (consulte el diagrama en la próxima página)
- Alimentación al sensor de aceite (desde el relé del sensor del nivel de aceite (elevador de la cesta anterior) en la
tarjeta de interfaz K1 (DV) o K4 (FV)). Revise la patilla 7 en
J1 (DV) o la clavija 7 en J3 (FV) para ver si hay 120 VCA.
- Alimentación al serpentín del calentador/relé en la tarjeta de relé. Revise el voltaje al serpentín entre las patillas 8 y
1 para cerciorarse de que haya 120 VCA con aceite en el depósito. Si el depósito está vacío, la alimentación
ciclará 4 segundos en encendido, y 4 en apagado.
Figura 25
Figura 26
1-41
Figura 27